暑期正是全國(guó)上下出游旺季。作為尋味順德的旅游目的地，在佛山地鐵三號(hào)線的加持下，今年上半年，大良街道文旅市場(chǎng)活躍。僅“五一”期間，大良A級(jí)景區(qū)累計(jì)接待游客約86.266萬人次，同比增長(zhǎng)約205.6%。人氣十足的背后，大良下了哪些功夫？

2023大良茶咖文化節(jié)精彩紛呈。圖為現(xiàn)場(chǎng)攤位吸引不少市民前來體驗(yàn)茶咖文化。/佛山市新聞傳媒中心記者何冠洪攝

新潮好玩活動(dòng)引流

【資料圖】

7月27日傍晚，位于尋味順德小鎮(zhèn)的大良蘇崗社區(qū)分外熱鬧，2023大良茶咖文化節(jié)——“尋味舊寨 鄉(xiāng)村市集 ”蘇崗會(huì)場(chǎng)便設(shè)于此，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有美食市集、墟市露營(yíng)、鄉(xiāng)村文化、非遺手作工坊等攤位，市民、游客飲啡嘆茶，還可以欣賞大學(xué)生樂隊(duì)帶來的鄉(xiāng)村音樂，休閑自在。

這個(gè)暑期7-8月期間，大良街道首次舉辦茶咖文化節(jié)活動(dòng)，以蘇崗舊寨為主會(huì)場(chǎng)，以順德歡樂海岸PLUS、金鳳凰廣場(chǎng)、西山廟為分會(huì)場(chǎng)，形成“鄉(xiāng)村風(fēng)情”“國(guó)際都市”“城央浪漫”“深厚人文”等各具特色的夏日微醺活動(dòng)。

CoCo都可茶飲華僑城店參與了在順德歡樂海岸PLUS舉行的茶飲節(jié)活動(dòng)，店長(zhǎng)劉少萍非常期待參與更多類似的活動(dòng)，她說，作為總部在上海的茶飲連鎖品牌，CoCo都可茶飲目前在佛山共有13家分店，其中，大良有6家，通過參與活動(dòng)增加了品牌在商圈、大眾面前的曝光率，也促進(jìn)了行業(yè)之間的交流。

從去年年底、今年年初開展的“潮起德勝”大良跨年暢享季活動(dòng)，到“五一”期間中法文化之春·順德音樂日、“5·19中國(guó)旅游日”廣東省分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)、“鑒江競(jìng)渡 龍騰水鄉(xiāng)”2023大良端午龍舟文化周活動(dòng)，再到暑期首屆茶咖文化節(jié)，大良街道作為順德中心城區(qū)，一方面大力爭(zhēng)取上級(jí)重點(diǎn)活動(dòng)落地，另一方面結(jié)合自身現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，不斷出新出圈。如：與法國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館第九次攜手，讓法粵浪漫綻放全城，讓“五一”期間的大良魅力爆表；端午期間，首次統(tǒng)籌大良各村居龍舟活動(dòng)資源，千人龍舟巡游，再現(xiàn)明清時(shí)期“鑒江競(jìng)渡”盛景；首次茶咖文化節(jié)，更是在大良不斷濃郁的新興餐飲氛圍下應(yīng)運(yùn)而生，受到了年輕朋友們的喜愛。

獨(dú)具特色的活動(dòng)，使得大良人氣爆棚。在順德歡樂海岸PLUS，今年上半年各酒店的客房入住率維持在八成左右，其中在五一、暑假期間需求最為旺盛，入住率均達(dá)九成以上。廣東順德歡樂海岸商業(yè)營(yíng)運(yùn)管理有限公司酒店公寓部相關(guān)負(fù)責(zé)人王宇青認(rèn)為，大良作為尋味順德第一站，底蘊(yùn)深厚，在順德歡樂海岸PLUS大型文商旅綜合體的加持下，更具吸引力。他介紹，目前正籌備新的酒店開業(yè)，預(yù)計(jì)整個(gè)歡樂海岸PLUS內(nèi)酒店客房量將由原來的800間增至1000間。

圖為本土樂隊(duì)駐唱點(diǎn)燃現(xiàn)場(chǎng)氣氛。/佛山市新聞傳媒中心記者何冠洪攝

鳳城美食名副其實(shí)

順德美食名聲在外，隨著佛山地鐵三號(hào)線的開通，大良成為眾多游客尋味順德的打卡地。為守護(hù)并擦亮順德美食的金字招牌，今年上半年以來，大良市場(chǎng)監(jiān)督管理所做了不少工作。

7月21日，大良市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)、龍頭企業(yè)歷時(shí)約5個(gè)月研究制定的《大良雙皮奶餐飲服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在大良茶咖文化節(jié)啟動(dòng)儀式上正式發(fā)布，仁信、民信、周大娘等行業(yè)龍頭企業(yè)帶頭簽署了執(zhí)行團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的承諾書。

大良雙皮奶是順德美食最亮麗的名片之一，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)首次從原料質(zhì)量控制、制作過程及產(chǎn)品質(zhì)量要求等方面規(guī)范“大良雙皮奶”餐飲服務(wù)，促進(jìn)“大良雙皮奶”從品控、食品安全、服務(wù)過程、美食文化宣傳等方面再上新臺(tái)階，使“世界美食之都”金字招牌更加閃亮。

佛山市順德區(qū)周大娘食品有限公司經(jīng)理周惠貞表示，隨著順德美食的出圈，良莠不齊的出品會(huì)影響正宗的雙皮奶品質(zhì)，因此，大良雙皮奶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，是政府對(duì)本土商家堅(jiān)持真材實(shí)料制作雙皮奶的實(shí)質(zhì)性支持，既讓游客吃到正宗的雙皮奶，又守護(hù)了大良雙皮奶的品牌。

今年4月，以大良街道主導(dǎo)、區(qū)個(gè)體私營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)為主體正式向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局申請(qǐng)“大良雙皮奶”集體商標(biāo)。大良市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)李曉婷介紹，通過集體商標(biāo)注冊(cè)，將促進(jìn)行業(yè)抱團(tuán)發(fā)展、進(jìn)一步提升“大良雙皮奶”這一區(qū)域品牌在全國(guó)各地的影響力。

今年以來，面對(duì)不斷升溫的文旅市場(chǎng)，該所主動(dòng)出擊，對(duì)大良金榜牛乳文化街、新興餐飲行業(yè)等進(jìn)行了規(guī)范提升。

“作為職能部門，我們很有壓力，生怕新開商鋪不夠規(guī)范，影響了來之不易的順德美食品牌，因此必須要采取系列措施。”李曉婷表示，在牛乳街，大良市場(chǎng)監(jiān)督管理所通過開通綠色通道，加快辦事流程，幫助商戶盡早合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)；開展普法宣講，發(fā)放價(jià)格告誡書，提醒明碼標(biāo)價(jià)；在常態(tài)化巡查基礎(chǔ)上，目前發(fā)展44家餐飲服務(wù)單位創(chuàng)建“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范店”，使誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)店鋪成為牛乳街的主導(dǎo)力量。

重大項(xiàng)目蓄勢(shì)增能

近日，佛山市順德區(qū)公共資源交易中心公布，連通順峰山公園和順德歡樂海岸PLUS兩大旅游景區(qū)的順德區(qū)第一聯(lián)圍水體綜合整治工程——桂畔海水上立交工程正式對(duì)外招標(biāo)。這一暫定總投資為1.5億元的項(xiàng)目，將順峰山公園與歡樂海岸景區(qū)通過水路和路陸交錯(cuò)相連，實(shí)現(xiàn)順峰山公園湖面東拓，擴(kuò)大水面范圍，強(qiáng)化山水優(yōu)勢(shì)。

歡樂海岸PLUS是粵港澳大灣區(qū)最大的都市文化旅游綜合體，有力帶動(dòng)了順德文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在今年年初，作為大良街道文旅龍頭企業(yè)，其二期項(xiàng)目奠基動(dòng)工，將引入極限運(yùn)動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)音樂、美食集市、科普研學(xué)等潮流業(yè)態(tài)。項(xiàng)目建成后，大良擬將順峰山公園、尋味順德小鎮(zhèn)等文化旅游資源進(jìn)行整合，全力打造“粵港澳大灣區(qū)城央度假區(qū)、國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)、國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)”三大文旅名片。

在大良中部—順德歷史文化旅游核心區(qū)，同樣在年初動(dòng)工的還有佛山地鐵三號(hào)線大良鐘樓站TOD綜合開發(fā)項(xiàng)目，將以文化+公共交通作為開發(fā)導(dǎo)向，在歷史文化原點(diǎn)上鍛造大良軌道交通時(shí)代城市會(huì)客廳，使“軌道上的鳳城”形象更加靚麗。代建單位相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該項(xiàng)目一期已完成基坑周邊圍護(hù)結(jié)構(gòu)、主體結(jié)構(gòu)的工程樁施工，已完成投資產(chǎn)值1.21億元。下一步將進(jìn)行基坑開挖。

重大項(xiàng)目的推進(jìn)，為大良打造“軌道上的文商旅創(chuàng)新融合區(qū)”蓄勢(shì)增能。據(jù)了解，下一步大良街道將聚焦奮力建設(shè)精致精美、宜居宜業(yè)、出新出彩的高品質(zhì)南部都會(huì)中心現(xiàn)代魅力之城，繼續(xù)探索“地鐵+文旅”融合的新路徑，以點(diǎn)帶面全力推進(jìn)三大地鐵文旅高潮區(qū)建設(shè)，包括漫享清暉歷史文化核心區(qū)、華僑城-蘇崗尋味順德特色小鎮(zhèn)國(guó)際門戶區(qū)、順峰山公園生態(tài)旅游區(qū)。加快對(duì)五大定位不同的美食產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)提質(zhì)升級(jí)，擦亮美食超級(jí)IP，全力打造文商旅融合發(fā)展的魅力新高地。

文/佛山市新聞傳媒中心記者黃文靜

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