每次與同事外出吃飯，總是要討論一番食品安全，在點(diǎn)菜時(shí)也要問(wèn)服務(wù)員，哪些菜健康安全。食品安全人人都關(guān)注，但我們?yōu)槭称钒踩隽耸裁?我們常說(shuō)“食品安全，人命關(guān)天”，這句話不是簡(jiǎn)單的八個(gè)字，而是關(guān)乎我們每個(gè)人的切身利益，與我們的身體健康、生命安全密切相關(guān)。不論我們?cè)谀睦铮还芪覀儚氖率裁绰殬I(yè)，我們每天都要一日三餐，如果吃到不安全的食品、乃至問(wèn)題食品、有毒食品，就會(huì)對(duì)身體健康造成損害，甚至危及生命。

所以，保障食品安全，讓百姓一日三餐吃得放心、安心，不僅是監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任，也是我們每個(gè)人的責(zé)任所在。而要履行好這份責(zé)任，需要我們積極主動(dòng)參與到食品安全監(jiān)督、治理工作中，不做事不關(guān)己的旁觀者，更不能做冷漠視之的圍觀者。如此，受害的還是我們自己，我們不但要主動(dòng)學(xué)習(xí)食品安全方面的知識(shí)，提升食品安全意識(shí)，而且要向食品安全違法違規(guī)行為堅(jiān)決說(shuō)不。這方面我們能做的有很多，比如，發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)行為，拿起電話向監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)，讓生產(chǎn)制售問(wèn)題食品的無(wú)良者付出代價(jià)。又如，你是一名食品企業(yè)的員工，如果發(fā)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)制售問(wèn)題食品，就做一名揭發(fā)無(wú)良企業(yè)的“吹哨人”，讓無(wú)良企業(yè)受到懲罰。

保障食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)的社會(huì)工程，這其中，社會(huì)共治是保障食品安全的重要一環(huán)，而且是無(wú)可替代的一環(huán)。這是因?yàn)?，食品種類(lèi)數(shù)不勝數(shù)，食品企業(yè)千千萬(wàn)萬(wàn)，而監(jiān)管力量是有限的，很難做到每天對(duì)每一個(gè)食品企業(yè)進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)管。這是客觀存在的事實(shí)，基于這一客觀現(xiàn)實(shí)，保障食品安全除了監(jiān)管落實(shí)責(zé)任，法律懲處到位，更需要人人行動(dòng)，人人盡責(zé)，人人做“吹哨者”，只有大家行動(dòng)起來(lái)，才能形成食品安全社會(huì)共治的強(qiáng)大合力，最大程度保障食品安全，由此受益我們每個(gè)人。

你向食品安全違法違規(guī)行為說(shuō)不，不僅是為保障食品安全出力盡責(zé)，也是對(duì)自己舌尖安全負(fù)責(zé)。監(jiān)管對(duì)于保障食品安全的重要性不言而喻，同樣，人人參與，社會(huì)共治，對(duì)保障食品安全起著無(wú)可替代的重要作用。保障食品安全，從自己、從現(xiàn)在、從一點(diǎn)一滴的事做起，人人可為，人人應(yīng)為。

關(guān)鍵詞： 食品 食品安全 食品企業(yè)