據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測，2020年12月第二周，全國羊肉價格為每公斤82.66元，連續(xù)八周上漲，同比上漲3.6%。在北京一家大型生鮮超市的羊肉銷售柜臺，銷售人員表示，羊腿肉價格是60元一斤，羊肉片55元一斤。羊肉價格自10月下旬就開始陸續(xù)走高，并且居高不下，一方面由于冬季燒烤、火鍋等羊肉消費(fèi)需求增加，另一方面，也和供應(yīng)端趨緊有很大關(guān)系。在羊肉主產(chǎn)區(qū)，德州某肉羊養(yǎng)殖場的負(fù)責(zé)人表示，收羊的訂單越來越多，但可以出欄銷售的羊卻不多了。2016年羊肉價格大幅下降，當(dāng)時肉羊收購價每斤跌至10元以下，低于農(nóng)民養(yǎng)殖成本價，為了減少損失，很多養(yǎng)殖戶宰殺棄養(yǎng)，肉羊存欄量普遍下降30%，后面行情好轉(zhuǎn)時，又受到羊較長的養(yǎng)殖周期和飼料人工成本上漲影響，產(chǎn)能恢復(fù)緩慢。而在肉羊的另外一個主要產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古，據(jù)介紹，由于受生態(tài)環(huán)保壓力加大、部分主產(chǎn)省區(qū)禁牧面積擴(kuò)大的影響，肉羊養(yǎng)殖成本剛性上漲，小散戶退出加快，也影響了基礎(chǔ)母羊的存欄增長速度。

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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，12月14日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為125.08，比上周五上漲0.79個點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為128.27，比上周五上漲0.92個點(diǎn)。截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為43.46元，比上周五上漲1.4%;牛肉76.33元，比上周五上漲0.2%;羊肉70.67元，比上周五下降0.2%;雞蛋7.87元，與上周五上漲0.8%;白條雞16.61元/公斤，比上周五下降0.2%。重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為4.88元/公斤，比上周五上漲0.2%;重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果平均價格為5.98元/公斤，比上周五上漲0.5%;鯽魚平均價格為16.50公斤，與上周五基本持平;鯉魚11.85元/公斤，比上周五下降0.3%;白鰱魚8.16元/公斤，比上周五上漲0.4%;大帶魚38.67元/公斤，比上周五上漲5.1%。

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