為有效推進“我為群眾辦實事”點題整治民生領(lǐng)域食品安全突出問題，破解“臟亂差”店家入駐外賣平臺現(xiàn)象，近日晉江市場監(jiān)管局組織對轄區(qū)內(nèi)美團、餓了么等11家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺及配送單位進行集體約談。

在本次集體約談中，晉江市場監(jiān)管局通報了近期開展的網(wǎng)絡(luò)餐飲“臟亂差”現(xiàn)象專項整治中存在的問題，包括外賣平臺對入網(wǎng)餐飲服務(wù)商家審查把關(guān)不嚴格，證照登記的經(jīng)營地址、經(jīng)營項目以及公示的店面實景圖片與實際不符，未公示餐飲服務(wù)量化等級信息，未對外賣商家加強監(jiān)測等問題。

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，外賣已經(jīng)成為餐飲新時尚，但不少外賣商家存在“臟亂差”現(xiàn)象，存在著食品安全隱患。

據(jù)晉江市場監(jiān)管局介紹，為有效保障網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全，該局堅持“線上線下一致監(jiān)管”原則，每年集中時間和執(zhí)法力量，對在晉江開展經(jīng)營活動的外賣平臺、外賣商家進行調(diào)查摸底，并對主體數(shù)據(jù)庫進行動態(tài)更新。截至目前，晉江共有外賣平臺9家、外賣商家8200余家。在摸清底數(shù)基礎(chǔ)上，健全完善網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管機制，嚴格落實外賣平臺、外賣商家食品安全主體責(zé)任，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，今年以來共對外賣平臺開展行政約談3次、約談外賣平臺22家次。

為加強網(wǎng)絡(luò)餐飲大數(shù)據(jù)監(jiān)測，晉江市場監(jiān)管局依托“網(wǎng)絡(luò)訂餐智能監(jiān)控系統(tǒng)”，對外賣平臺上公示的證照、地址等信息開展大數(shù)據(jù)監(jiān)測，重點篩查未公示食品經(jīng)營許可證、公示的食品經(jīng)營許可證超過有效期、未公示菜品主要原料、超范圍經(jīng)營等問題。

“在建好智能監(jiān)控系統(tǒng)的同時，我們建立完善搜索比對、實時篩查、及時通報、督促下線的監(jiān)測信息抄告機制，及時將監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的違法行為線索通報外賣平臺，開展自查，并將發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)轄區(qū)市場監(jiān)督管理所，組織開展線下核實處理。”晉江市場監(jiān)管局負責(zé)人表示，今年以來該局共對外賣平臺開展8期監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)涉嫌違規(guī)問題的外賣商家378家次，均督促限期整改到位。

在線上加強監(jiān)管的同時，晉江積極強化外賣商家線下檢查核查，將外賣商家線下檢查與創(chuàng)城、創(chuàng)衛(wèi)工作有機結(jié)合，以學(xué)校、居民小區(qū)、寫字樓周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域，以小餐飲店、無牌匾標(biāo)識餐飲店、無座店為重點對象開展檢查核查，并摸排晉江12家訂餐量靠前的“網(wǎng)紅店”予以重點監(jiān)督，加大日常監(jiān)管頻次、力度，強化對“網(wǎng)紅店”的監(jiān)管。同時，鼓勵引導(dǎo)外賣平臺、商家推行“網(wǎng)上明廚亮灶”、食品安全“一品一碼”全過程追溯體系、食安封簽、環(huán)保餐具等工作，創(chuàng)建一批食安封簽、實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的外賣商家示范單位，對參與商家予以流量和排名等方面支持。

接下來，針對網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測涉嫌違法違規(guī)的、訂單量較大、從事高風(fēng)險食品制售等外賣商家，晉江市場監(jiān)管局將增加線下監(jiān)督檢查頻次，組織開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項抽檢，回應(yīng)社會關(guān)切。

此外，晉江將積極創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)餐飲社會共治手段，探索引入第三方職業(yè)檢查員，對外賣商家進行食品安全輔助巡查，加強食品安全服務(wù)指導(dǎo)，構(gòu)建食品安全社會共治新格局。(記者 黃祖祥 通訊員 柯雅思)

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