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品二十四節(jié)氣茶 感受嶺南中醫(yī)藥文化 博羅傳承葛洪濟世精神，推動中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展

一年四季，有二十四節(jié)氣、七十二候，如何根據(jù)氣候變化、通過飲食保健養(yǎng)生？在5月28日舉行的2023葛洪文化節(jié)（中醫(yī)藥篇）上，博羅縣東江博雅學校敦敏中醫(yī)書院推出二十四節(jié)氣花草藥香茶、七十二候中藥湯膳，吸引眾多市民游客體驗嘗鮮，也受到了與會專家好評，認為氣候茶飲藥膳彰顯了羅浮山的中醫(yī)藥文化特色，推動促進中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展。

七十二候湯道藥材展示。

推出養(yǎng)生文創(chuàng)產(chǎn)品

杭胎菊，疏散風熱、平肝明目；蘇木，強心活血、消炎化淤；蘭蝶花，清熱解毒，消痰利咽……在羅浮洞天會議中心敦敏中醫(yī)書院展廳，工作人員用寫著“中醫(yī)文創(chuàng)”的紙質(zhì)水杯盛著一杯杯花草藥香茶供市民游客品嘗，一旁，還擺滿各類中藥食材，還可以看到各類中藥泡水后放置于透明玻璃杯，讓人看到中藥的性狀、顏色、氣味、功效等。而以“七二十候湯道”為名的中藥湯膳色香味俱全，向人們展示中醫(yī)藥在不同時段的養(yǎng)生方法。

敦敏中醫(yī)書院院長胡馬介紹，學校創(chuàng)新探索書院道場模式，這是一種復合性、康養(yǎng)型醫(yī)療場所，也是未來中醫(yī)的方向。二十四節(jié)氣花草藥香茶、七十二候中藥湯膳分別是該書院中醫(yī)藥文創(chuàng)茶空間、藥膳文化品鑒空間推出的精品課程，倡導食飲有節(jié)、起居有常，彰顯中醫(yī)藥文化與傳統(tǒng)美學精密合一的現(xiàn)代中醫(yī)康養(yǎng)智慧。課程推出后受到眾多學生歡迎，目前，二十四節(jié)氣花草藥香茶、七十二候中藥湯膳正逐步走向社會，進一步弘揚嶺南中醫(yī)藥文化，傳承葛洪濟世精神。

節(jié)氣文化、中醫(yī)文化結(jié)合飲食文化創(chuàng)新發(fā)展

二十四節(jié)氣，展示和傳承著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，已于2016年入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

惠州受羅浮道家的影響，“草衣木食”的養(yǎng)生之道和“藥食同源”的保健理念較為盛行，使得二十四節(jié)氣和當下生產(chǎn)生活有機交織，煥發(fā)著生機。

從2021年開始，惠州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科藥膳調(diào)理中心推出藥膳茶飲，結(jié)合養(yǎng)生之道和二十四節(jié)氣，工作人員定期變換配方，如春季祛濕、夏季祛火、秋季祛燥、冬季溫補，普及藥食同源的理念。該中心常年在醫(yī)院設(shè)立養(yǎng)生藥膳體驗區(qū)，免費為職工、患者提供藥膳茶飲，同時通過外出義診等途徑向市民推廣節(jié)氣藥膳茶飲，推廣中醫(yī)藥文化，提高市民生活品質(zhì)。

2023葛洪文化節(jié)（中醫(yī)藥篇）開幕當天，該中心負責人陳文濱也到敦敏中醫(yī)書院展廳參觀學習，了解二十四節(jié)氣花草藥香茶、七十二候中藥湯膳制作工藝、推廣情況，探討未來合作交流的空間。

值得注意的是，在博羅縣衛(wèi)健局的指導下，博羅縣中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)促進中心從去年推出節(jié)氣宴，通過餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)平臺等，線上線下推廣“寓醫(yī)于食、節(jié)氣養(yǎng)生”的飲食文化，得到眾多餐飲場所的響應(yīng)和推廣。

憑借2023葛洪文化節(jié)（中醫(yī)藥篇）的東風，博羅將進一步推廣源遠流長和博大精深的中醫(yī)藥文化，發(fā)揮其在氣節(jié)飲食養(yǎng)生、全域旅游等方面的助推作用，以更好地推動中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展。

文/圖 惠州日報記者侯縣軍

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