編者按：

優(yōu)秀的勞務(wù)品牌是勞動(dòng)者務(wù)工就業(yè)質(zhì)量的“金名片”，是企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭的“殺手锏”，是就業(yè)、創(chuàng)業(yè)工作的深度融合。近年來，海南各市縣積極抓好“一地一品”“一地多品”勞務(wù)品牌創(chuàng)建，涌現(xiàn)出一批如定安粽娘、文昌雞師傅、臨高金牌住工等具有海南特色、技能突出的勞務(wù)品牌，在推動(dòng)實(shí)現(xiàn)更加充分更高質(zhì)量就業(yè)，助力海南自貿(mào)港建設(shè)方面發(fā)揮著積極作用。

【資料圖】

日前，《海南省人力資源和社會(huì)保障廳等十九部門關(guān)于加強(qiáng)勞務(wù)品牌建設(shè)的實(shí)施意見》出臺(tái)，提出“十四五”期間，聚焦旅游業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和熱帶特色高效農(nóng)業(yè)等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，省級(jí)集中培樹一批特色勞務(wù)品牌“樣板間”。

新海南客戶端、南海網(wǎng)即日起推出打造“瓊字號(hào)”勞務(wù)品牌系列報(bào)道，聚焦海南勞務(wù)品牌發(fā)展現(xiàn)狀、市縣優(yōu)秀勞務(wù)品牌建設(shè)成績、省級(jí)瓊字號(hào)勞務(wù)品牌培樹進(jìn)展，展示海南人力資源品牌“量”“質(zhì)”同步發(fā)展中的亮點(diǎn)，敬請(qǐng)關(guān)注。

新海南客戶端、南海網(wǎng)6月27日消息（記者 吳岳文）不管在外工作有多遠(yuǎn)，也要漂洋過海回家鄉(xiāng)文昌給年邁的老師做一桌可口的生日宴，在微電影《村宴》里，“文昌雞師傅”對(duì)恩師的愛讓人感動(dòng)落淚?！拔牟u師傅”是文昌市打造的勞務(wù)品牌，以品牌助力文昌雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)業(yè)、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供強(qiáng)大支撐。

“文昌雞師傅”范淑妮接受央視采訪（視頻截圖）

“文昌雞師傅”范淑妮：鄉(xiāng)村振興致富帶頭人

范淑妮是文昌市公坡鎮(zhèn)水北村委會(huì)副主任、致富帶頭人，名揚(yáng)鄉(xiāng)里的“文昌雞師傅”。6月25日，記者來到范淑妮的文昌雞養(yǎng)殖場(chǎng)?！帮暳蟼}加足了料，只要按一下這個(gè)鍵，雞舍就能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化投料了，特別省事?！狈妒缒菡f，將傳統(tǒng)的養(yǎng)殖雞舍升級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖模式后，效益大幅提高。

范淑妮站在自家的文昌雞養(yǎng)殖場(chǎng)旁

范淑妮介紹，她從2018年至今已帶動(dòng)78名村民養(yǎng)殖文昌雞，養(yǎng)殖規(guī)模從起初的8個(gè)雞舍發(fā)展到166個(gè)雞舍，先后出欄376萬只文昌雞，產(chǎn)值1.32億元，累計(jì)純收益1270萬元。其中，2022年出欄75.94萬只文昌雞，產(chǎn)值2658萬元，純收益236萬元。

2022年，范淑妮所在水北村委會(huì)與海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司合作升級(jí)養(yǎng)殖模式，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)。在此期間，范淑妮經(jīng)“文昌雞師傅”專項(xiàng)技能培訓(xùn)，熟練掌握“標(biāo)準(zhǔn)化文昌雞養(yǎng)殖方法”和“標(biāo)準(zhǔn)化雞舍養(yǎng)殖環(huán)境控制系統(tǒng)”使用方法，養(yǎng)殖操作技能技術(shù)明顯提升，被認(rèn)定為“文昌雞師傅”。今年3月，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)第一批26145只商品雞出欄，獲得純收益9.82萬元。

今年2月14日，中央電視臺(tái)對(duì)“文昌雞師傅”范淑妮做了報(bào)道，產(chǎn)生良好效果和積極反響。

“文昌雞師傅”養(yǎng)殖示范基地

記者隨后來到文昌市抱羅鎮(zhèn)傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)園，該園區(qū)占地約300畝，由海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司投資1.3億元建設(shè)，2023年5月被認(rèn)定為“文昌雞師傅”養(yǎng)殖示范基地。

“文昌雞師傅”養(yǎng)殖示范基地。

“我們這里是國內(nèi)文昌雞行業(yè)最先進(jìn)的養(yǎng)殖園區(qū)。技術(shù)、設(shè)施、設(shè)備先進(jìn)，可大部分實(shí)現(xiàn)智能化管理，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)標(biāo)桿，也是目前海南省規(guī)模最大的文昌雞養(yǎng)殖園區(qū)?！焙Ｄ蟼魑豆攫B(yǎng)殖技術(shù)主管張圣開介紹。

記者了解到，該園區(qū)是解決就業(yè)提升勞務(wù)收入典范園區(qū)。園區(qū)職工116人，帶動(dòng)521戶農(nóng)戶（1042人）養(yǎng)殖文昌雞，并通過技能培訓(xùn)將他們培養(yǎng)成“文昌雞師傅”，每年通過產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)3600人就業(yè)，累計(jì)帶動(dòng)約4700人就業(yè)。2022年，園區(qū)職工人均工資6149元/月，帶動(dòng)521戶農(nóng)戶獲得純收益3900萬元，戶均7.48萬元。

文昌雞是中國知名禽種，入選海南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，居海南“四大名菜”之首，以皮薄骨酥、肉嫩香滑的特點(diǎn)享譽(yù)海內(nèi)外，不僅是海南美食代表，更是海南傳統(tǒng)文化的象征。

2022年12月海南冬交會(huì)，“文昌雞師傅”是唯一一個(gè)以勞務(wù)品牌形式參展的品牌，成為“冬交會(huì)”亮點(diǎn)之一。在展臺(tái)上，各式各樣的熟制文昌雞、冰鮮文昌雞、椰子雞套餐等文昌雞加工烹飪產(chǎn)品、預(yù)制菜，讓觀眾們垂涎欲滴。這些都是“文昌雞師傅”的杰作，他們中有的掌握文昌雞養(yǎng)殖技術(shù)，有的掌握文昌雞的烹飪技術(shù)。

“文昌雞師傅”勞務(wù)品牌帶動(dòng)約2萬人就業(yè)

文昌市人力資源和社會(huì)保障局局長王愛妹介紹，自2022年9月依托文昌雞產(chǎn)業(yè)打造“文昌雞師傅”勞務(wù)品牌以來，制定了包含種苗培育、繁殖養(yǎng)殖、活禽屠宰、食品加工、烹飪制作、銷售服務(wù)、餐飲門店等7個(gè)方面12項(xiàng)勞務(wù)品牌認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，以及勞務(wù)品牌管理制度和信用承諾制度。開展白切文昌雞制作、文昌雞飼養(yǎng)等專項(xiàng)技能工種培訓(xùn)，另外專項(xiàng)培訓(xùn)115名養(yǎng)殖屠宰方面的“文昌雞師傅”。目前完成首批3家養(yǎng)殖場(chǎng)、1家養(yǎng)殖基地及1家“文昌雞師傅”授權(quán)門店認(rèn)定及授牌工作。

“文昌雞師傅”是文昌市唯一一個(gè)勞務(wù)品牌，也是一張“金名片”。目前，“文昌雞師傅”勞務(wù)品牌帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)約2萬人，其中，養(yǎng)殖師傅約1.6萬人、屠宰及加工師傅約1000人、營銷師傅（含物流）約1500人、餐飲服務(wù)師傅（含烹飪）約1800人。

2022年12月海南冬交會(huì)，“文昌雞師傅”是唯一一個(gè)以勞務(wù)品牌形式參展的品牌，成為“冬交會(huì)”亮點(diǎn)之一。

2022年，文昌全市文昌雞飼養(yǎng)量8073.08萬只、同比增長6.52%，出欄6073萬只、同比增長6.3%，總產(chǎn)值達(dá)34.32億元，養(yǎng)殖及出欄量均占全省一半?！拔牟u師傅”勞務(wù)品牌與文昌雞特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻同步，涵蓋第一二三產(chǎn)業(yè)，“一產(chǎn)在農(nóng)村，二產(chǎn)進(jìn)園區(qū)，三產(chǎn)駐城市”三位一體，帶動(dòng)就業(yè)范圍廣，提升勞務(wù)技能和勞務(wù)收入效果明顯。

“我們將擴(kuò)大‘文昌雞師傅’勞務(wù)品牌影響力，計(jì)劃到‘十四五’期末，認(rèn)定1000名高水平‘文昌雞師傅’， 授權(quán)30家養(yǎng)殖場(chǎng)（第一產(chǎn)業(yè)）、4家加工廠（第二產(chǎn)業(yè)）、100家終端門店（第三產(chǎn)業(yè)）使用‘文昌雞師傅’勞務(wù)品牌標(biāo)識(shí)，通過品牌效應(yīng)，帶動(dòng)第一、二、三產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量就業(yè)3.5萬人。”王愛妹表示。

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