2022中國國際名酒博覽會開幕式現(xiàn)場。來源：中國酒業(yè)協(xié)會

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“當前，處于長周期發(fā)展中的世界酒業(yè)，即將迎來新一輪的戰(zhàn)略機遇，和美大同將成為世界酒業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略新方向?！?7日，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在四川宜賓舉行的2022中國國際名酒博覽會上表示。

會上，宜賓市主要負責人在開幕式致辭中表示，中國國際名酒博覽會連續(xù)多年的舉辦，活動規(guī)模、經濟效益、品牌效應持續(xù)提升，為世界名酒薈萃一堂、各類酒企展示形象、釀酒文明競展芳華提供了廣闊舞臺，也為宜賓在更寬領域更深層次融入雙循環(huán)新發(fā)展格局、打開對話世界窗口提供機遇。

與會嘉賓認為，希望借助中國國際名酒博覽會這個重要平臺，進一步擴大貿易關系，不斷深化白酒產業(yè)交流合作、創(chuàng)新發(fā)展，加快白酒產業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式、新服務培育，努力促成更多務實合作。

宋書玉表示，面向未來，世界名酒唯有攜手共進。世界名酒的共同價值取向，無疑就是追求和美至善。當前，處于長周期發(fā)展中的世界酒業(yè)，即將迎來新一輪的戰(zhàn)略機遇，和美大同將成為世界酒業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略新方向。和美大同體現(xiàn)的正是酒美、景美、人美、飲美、吃美、住美、購美。其中，在“和美大同，源于生態(tài)”部分，和美大同就是要保護好釀酒自然生態(tài)與釀酒微生態(tài)，將環(huán)境、原料、釀造構建起協(xié)調的綠色生態(tài)關系。

五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽表示，名酒企業(yè)應把握歷史主動，弘揚和美精神，當好貫徹新發(fā)展理念、構建新發(fā)展格局的排頭兵，以自身高質量發(fā)展創(chuàng)造行業(yè)新機遇、拓展增長新空間、開辟發(fā)展新境界，努力建設一個“尚和合·共美好”的全球酒業(yè)和美生態(tài)圈。

曾從欽提出，一要立足食品工業(yè)與現(xiàn)代農業(yè)深度融合，以“和美種植”筑牢產業(yè)之本。二要把握非遺工藝與現(xiàn)代釀造深度融合，以“和美釀造”夯實產業(yè)之基。三要強化感官體驗與現(xiàn)代科技深度融合，以“和美勾調”堅守產業(yè)之要。四要推動數(shù)字經濟與現(xiàn)代市場深度融合，以“和美營銷”激發(fā)產業(yè)之勢。五要促進釀造初心與時代使命深度融合，以“和美文化”培鑄產業(yè)之魂。

在開幕式上，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)出“國際名酒和美發(fā)展倡議”；對在五糧液股份公司成立的中國白酒風味科學研究中心授牌；發(fā)布中國白酒重大科技成果并為相關單位頒發(fā)證書。

當天上午，主賓國奧地利國家館舉行了開館儀式，由奧地利組織的16家相關企業(yè)開展。據(jù)了解，奧地利國家館是此次酒博會搭建的5萬余平方米展區(qū)的重要組成部分。該展區(qū)以“世界十大烈酒產區(qū)”為主線，以名優(yōu)白酒為主要展品，有奧地利國家館、中國名酒展示區(qū)、國際名酒展示區(qū)、四川名酒展示區(qū)、其他產區(qū)名酒展示區(qū)、酒器具、釀酒設備展示區(qū)、酒產業(yè)相關產品和服務展示區(qū)、宜賓新興產業(yè)主題展區(qū)、宜賓本土特色產品展示區(qū)等?，F(xiàn)場，300余家參展企業(yè)，展出國內外各類優(yōu)質酒類產品等，供業(yè)者參觀、品鑒、洽談、銷售。

許多宜賓本地參展酒企負責人表示，酒博會把這么多國內外優(yōu)質酒企業(yè)“請進來”，為酒企發(fā)展提供了一個交流互鑒的平臺。接下來，他們將與走進來的企業(yè)加強溝通，爭取合作共贏。他們也將借此渠道，主動“走出去”，與世界同行交流學習，一起做精做細名酒產品，做大做強白酒產業(yè)。

據(jù)介紹，本屆博覽會主辦地宜賓，在2021年白酒總產量70.3萬千升，占全省19.3%，占全國9.8%；營業(yè)收入1634.8億元，占全省50.34%，占全國27.1%。2022年，預計全年白酒企業(yè)營業(yè)收入將突破1800億元。

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