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“嘭——”伴隨一聲悶響，翻滾的蒸汽裹著玉米焦香彌漫開(kāi)來(lái)，趕集的群眾涌上前，5元錢(qián)買(mǎi)上一大袋剛出爐的爆米花，挎在手上逛著祝家大集。

祝家大集位于遼寧省沈陽(yáng)市渾南區(qū)祝家街道，春節(jié)假期恰逢集日，炸丸子、炸麻球、炒核桃、糖葫蘆……大集上年貨琳瑯滿(mǎn)目，吆喝聲此起彼伏。祝家大集形成于上世紀(jì)20年代初，已經(jīng)有百年歷史。

志愿者現(xiàn)場(chǎng)潑墨揮毫，送出一副副春聯(lián)；大集舞臺(tái)上文藝展演贏得陣陣掌聲?！凹猩咸赜械臒熁饸夂袜l(xiāng)土味，吸引了很多人來(lái)趕集?！弊＜掖蠹?jīng)營(yíng)管理負(fù)責(zé)人王洋介紹。

這次大集，除了固定的出租攤位，還專(zhuān)門(mén)劃出500平方米免費(fèi)售賣(mài)區(qū)，供周邊農(nóng)民出售土特產(chǎn)。祝家街道的農(nóng)民趙鳳珍一大早就來(lái)到大集，占到一個(gè)離舞臺(tái)活動(dòng)區(qū)最近的位置，把自家產(chǎn)的蘋(píng)果等農(nóng)貨就地?cái)[放。趙鳳珍說(shuō)：“大集上人流量大，可不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)?！?/p>

大集采用現(xiàn)代化管理方式，保障運(yùn)營(yíng)有序、食品衛(wèi)生安全。“對(duì)進(jìn)入大集的商戶(hù)要求提供相應(yīng)資質(zhì)許可，為自產(chǎn)自銷(xiāo)的農(nóng)民建立名冊(cè)，確保信息可追溯?！蓖跹笳f(shuō)。

“祝家大集每個(gè)集日客流量平均達(dá)數(shù)萬(wàn)人次，正成為文商農(nóng)旅相結(jié)合的特色文化大集。”王洋說(shuō)。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2023年01月26日 01 版）

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