4月23日，湖北省鄂州市杜山鎮(zhèn)東港明天生態(tài)園內(nèi)，老板娘余春花滿(mǎn)面笑容，忙著向客人推薦“武昌魚(yú)套餐”。院后一片池塘旁，養(yǎng)魚(yú)師傅余濟(jì)生正在查看新投的武昌魚(yú)苗。

每年春季，武昌魚(yú)魚(yú)苗由長(zhǎng)江游入位于鄂東南的梁子湖，秋后成熟，又從梁子湖游回樊口河槽越冬。因洄游生長(zhǎng)的特性，武昌魚(yú)肉質(zhì)肥嫩鮮美，備受稱(chēng)贊。

作為武昌魚(yú)的主要原產(chǎn)地，鄂州曾一度“難尋武昌魚(yú)”。

【資料圖】

“以前養(yǎng)武昌魚(yú)賺不到錢(qián)，養(yǎng)殖戶(hù)不愿專(zhuān)門(mén)養(yǎng)?！?1歲的余濟(jì)生家住鄂州梁子湖畔，養(yǎng)了大半輩子魚(yú)。他告訴記者，武昌魚(yú)生長(zhǎng)速度慢，過(guò)去一年只長(zhǎng)半斤左右，而且愛(ài)生病，天氣一熱就大量病死，許多人不敢養(yǎng)。

養(yǎng)殖少，就談不上產(chǎn)業(yè)規(guī)模。當(dāng)?shù)貎H有幾家小加工廠(chǎng)生產(chǎn)腌制魚(yú)，沒(méi)有品牌沒(méi)有包裝，只賣(mài)到周邊農(nóng)村。

而在梁子湖對(duì)岸，與鄂州隔湖相望的武漢市江夏區(qū)獅子山村，一些漁民卻發(fā)現(xiàn)商機(jī)。1998年前后，他們成立梁子湖新特水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，注冊(cè)“周漁翁”商標(biāo)，規(guī)?；B(yǎng)殖，打響武昌魚(yú)品牌，打進(jìn)武漢各大商貿(mào)超市。

“武昌魚(yú)‘游’走了?！毕聧忁k起武昌魚(yú)加工廠(chǎng)的劉繼平說(shuō)，就像武昌魚(yú)洄游的特性，武昌魚(yú)產(chǎn)業(yè)生于鄂州，卻在外地做大。

2010年，劉繼平將工廠(chǎng)擴(kuò)產(chǎn)為占地30余畝的湖北富農(nóng)食品工業(yè)園有限公司。但很快，江蘇、安徽等沿江地區(qū)也開(kāi)始養(yǎng)殖武昌魚(yú)，鄂州武昌魚(yú)的市場(chǎng)逐漸萎縮。許多養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為武昌魚(yú)產(chǎn)業(yè)已轉(zhuǎn)移至外地，不禁感慨“武昌魚(yú)越‘游’越遠(yuǎn)”。

偌大的生產(chǎn)車(chē)間空閑，每個(gè)月要還100多萬(wàn)元貸款，劉繼平心痛不已，無(wú)奈改做臭鱖魚(yú)加工?！拔洳~(yú)公司做臭鱖魚(yú)？”面對(duì)身邊人的不解，他說(shuō)，先要活下來(lái)。

2019年，在鄂州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)下，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)王為民教授帶著武昌魚(yú)新品種“華海1號(hào)”，來(lái)到余春花的養(yǎng)殖場(chǎng)?！靶缕贩N長(zhǎng)得快，生病少，一年長(zhǎng)一斤半?！庇啻夯ㄕf(shuō)，只有改良品種、降低養(yǎng)殖成本，才有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！叭ツ昝慨€魚(yú)池賣(mài)鮮魚(yú)就純賺1500元?！?/p>

有了新品種，余春花帶領(lǐng)農(nóng)民組建合作社，養(yǎng)殖面積擴(kuò)大到300多畝，周邊養(yǎng)殖戶(hù)也越來(lái)越多。目前，鄂州市武昌魚(yú)養(yǎng)殖面積已有40余萬(wàn)畝，帶動(dòng)4.5萬(wàn)人致富。

在各級(jí)政府扶持下，劉繼平的富農(nóng)公司成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)刈畲笪洳~(yú)加工企業(yè)。湖北其他城市及外省養(yǎng)的武昌魚(yú)也被送到這里，深加工成各類(lèi)食品賣(mài)向全國(guó)。

“武昌魚(yú)又‘游’回來(lái)了?！眲⒗^平告訴記者，富農(nóng)公司每年加工鮮活武昌魚(yú)2000多噸，其中近兩成來(lái)自外省。今年以來(lái)銷(xiāo)量很好，公司加大了海外市場(chǎng)布局，已拿到幾個(gè)外國(guó)訂單。

看到商機(jī)的企業(yè)還有很多。湖北水產(chǎn)集團(tuán)在鄂州注冊(cè)成立，一批外地企業(yè)前來(lái)投資，紛紛加入武昌魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈，推出一批國(guó)際化品牌和產(chǎn)品。

“游弋千年的武昌魚(yú)將‘游’向世界?！倍踔菔卸醭菂^(qū)區(qū)長(zhǎng)夏鑫介紹，當(dāng)?shù)卣谥\劃千億級(jí)武昌魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施一系列產(chǎn)業(yè)重振、文化賦能、品牌創(chuàng)新的舉措，擦亮武昌魚(yú)這塊金字招牌。

新華社武漢4月23日電

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