原標(biāo)題：機(jī)器掐“蒜” 農(nóng)民劃算

66歲的王喜山還記得，小時(shí)候每到收蒜季節(jié)，全家都累脫了形。

(資料圖片僅供參考)

夏初，收麥之前，村子里彌漫著一股辛辣的蒜氣。收大蒜要幾人一組，大家蹲在地里，前面的人用鏟子從地里把蒜挖出來，后面的人再剪掉蒜須，扎成一捆。天氣干燥，地硬邦邦的，剛出一會(huì)兒蒜，就會(huì)腰疼胳膊疼。

父親用架子車把大蒜一車一車?yán)丶遥谠鹤永锒逊e成小山；晚上，全家徹夜不眠，把大蒜秧一株一株，絞纏起來，編成辮子，80個(gè)一串，掛在架子上。編成辮子的蒜風(fēng)干后不容易腐爛。王喜山編辮子又快又整齊，哪怕瞌睡，他也要強(qiáng)打精神多編幾串。一串蒜能多賣幾分錢，攢出了他的鉛筆、橡皮……

又是一年豐收時(shí)。5月27日清晨，江蘇省邳州市宿羊山鎮(zhèn)白口村，王喜山的大蒜田里，一位農(nóng)機(jī)手嫻熟地操作著一臺(tái)耕牛大小的設(shè)備。這是一臺(tái)大蒜收獲機(jī)，它先將大蒜莖稈聚攏后連根鏟起，引入加持帶輸送，再由切割刀具剪掉蒜莖，隨后將土抖掉，將蒜頭由震動(dòng)鏈輸送到一側(cè)裝入網(wǎng)袋內(nèi)，整個(gè)過程流暢“絲滑”。這些大蒜當(dāng)天就被收購走了。

宿羊山鎮(zhèn)有“中國大蒜第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)。每年5月，滿眼的蒜田收獲在即，鎮(zhèn)上也擠滿了討價(jià)還價(jià)的雇工和雇主。

“現(xiàn)在人工費(fèi)用貴，一畝大蒜雇人的話，人工費(fèi)需要1500—1800元。使用機(jī)器，每天6行大型聯(lián)合收獲機(jī)可收獲30—40畝、2行小型收獲機(jī)可收獲10—15畝，作業(yè)比人工快50—60倍，一畝地成本僅需要500—600元?！苯K徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所園藝研究室主任樊繼德算了一筆賬。

樊繼德說，如今的大蒜收獲機(jī)不僅能節(jié)省費(fèi)用，而且種類也非常齊備——巨型金剛式聯(lián)合收獲機(jī)、小巧玲瓏式分段收獲機(jī)、便攜式單行收獲機(jī)……

前不久召開的大蒜新品種及新裝備示范應(yīng)用觀摩會(huì)上，一排排大蒜收獲機(jī)在白口村地頭依次排開。轟隆隆、咔嚓嚓，聚攏、鏟根、剪莖、輸送、裝袋……各式大蒜收獲機(jī)輪番登場(chǎng)，施展起“十八般武藝”——來自徐州庫卡、濟(jì)南華慶、德州春明、金鄉(xiāng)瑪麗亞、金鄉(xiāng)金蒜王的大蒜收獲機(jī)一展身手。這些機(jī)器大小不一、式樣新穎、功能多樣……在觀摩會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，科技日?qǐng)?bào)記者看到，既有能滿足規(guī)?；瘔抛髟耘嗟?、帶北斗導(dǎo)航且能無人駕駛的大馬力四輪雙驅(qū)聯(lián)合收獲機(jī)，也有能滿足小農(nóng)戶平作栽培所需的小型兩輪手扶收獲機(jī)，還有能滿足部分套作兩頭凈的自走式單行微型收獲機(jī)。

“大蒜收獲機(jī)結(jié)構(gòu)獨(dú)特、收獲效率高、作業(yè)質(zhì)量好、可靠性強(qiáng)、可適應(yīng)不同類型的土壤，為我國大蒜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的機(jī)械保障?！苯K省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蔥蒜崗位專家、徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究員史新敏告訴記者。

在國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)楊峰看來，如果以大蒜收獲模式為統(tǒng)領(lǐng)，確定大蒜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)路線，進(jìn)行機(jī)械化耕、種、管、收一體化統(tǒng)籌，實(shí)現(xiàn)無縫銜接，就可讓大蒜收獲機(jī)像稻麥機(jī)一樣，向?qū)I(yè)化、租賃化方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全國跨區(qū)作業(yè)。

“未來，蒜農(nóng)們很可能按照規(guī)范進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，讓農(nóng)機(jī)成為主要?jiǎng)趧?dòng)力，真正地實(shí)現(xiàn)‘機(jī)器換人’?！敝袊こ淘涸菏?、國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)鄒學(xué)校說。

自從用上機(jī)器，王喜山再也不到鎮(zhèn)上去討價(jià)還價(jià)，雇人收蒜了。他偶爾也會(huì)拿起幾根蒜秧子回味一下。“再不練就全忘嘍?！彼χf。

(責(zé)編：楊曦、陳鍵)關(guān)注公眾號(hào)：人民網(wǎng)財(cái)經(jīng)

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