近日，惠州市食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“市食藥監(jiān)局”)公布了近期監(jiān)督抽檢的信息，在接受抽檢的23大類(lèi)食品共207批次樣品中，共有4批次樣品不合格，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油和堅(jiān)果制品。

另外，近日原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織了全省范圍的食品監(jiān)督抽檢工作，發(fā)現(xiàn)不合格樣品20批次，其中2批次為惠州企業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)。

活魚(yú)再被檢出禁用藥孔雀石綠

在市食藥監(jiān)局組織的抽檢中，惠城區(qū)永盛蔬菜批發(fā)行銷(xiāo)售的茄子被檢出“氧樂(lè)果”。據(jù)悉，這是高毒殺蟲(chóng)劑，相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定其檢出值不得超過(guò)0.02mg/kg，而上述產(chǎn)品檢出值為0.05mg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

另一個(gè)被檢出不合格的農(nóng)產(chǎn)品是惠州市富康皇廷御宴餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的白鯧魚(yú)。在這些白鯧魚(yú)體內(nèi)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢出了孔雀石綠——這原是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料，自被證實(shí)具有抗菌殺蟲(chóng)等藥效以來(lái)，許多國(guó)家曾廣泛將其用作驅(qū)蟲(chóng)劑、殺菌劑和防腐劑，以殺滅水產(chǎn)動(dòng)物體外的寄生蟲(chóng)、原生動(dòng)物和魚(yú)卵中的霉菌等。

然而，孔雀石綠可在魚(yú)體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間殘留，通過(guò)食物鏈可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。而上述批次的白鯧魚(yú)中孔雀石綠檢出值為7.2μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得檢出的要求。

記者了解到，在10月公布的抽檢不合格食品中，惠州市玉之蘭酒店有限公司經(jīng)營(yíng)的鯽魚(yú)同樣被發(fā)現(xiàn)含有孔雀石綠。

此外，惠州大亞灣鑫裕源飯店使用的花生油被檢出黃曲霉毒素B1超標(biāo)——標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值≤20μg/kg，而這些花生油中黃曲霉毒素B1檢出值高達(dá)59.9μg/kg。

被檢出不合格的產(chǎn)品還包括惠州市中潤(rùn)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的“鹽焗開(kāi)心果”，其霉菌檢出值為320CFU/g，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤25CFU/g，霉菌超標(biāo)約12倍。

據(jù)悉，對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已移交給所在縣(區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管局依法予以查處。

九天觀礦泉水溴酸鹽超標(biāo)

近日，原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織了全省范圍的食品監(jiān)督抽檢工作，發(fā)現(xiàn)不合格樣品20批次，其中包括博羅縣九天觀礦泉水有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“博羅九天觀”)生產(chǎn)的飲用礦泉水。

通報(bào)信息顯示，在抽檢中，佛山市嘉榮超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)示為博羅縣九天觀礦泉水有限公司2018年5月4日生產(chǎn)、規(guī)格為350毫升/瓶的SPAP飲用天然礦泉水，檢出溴酸鹽項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。這是博羅縣九天觀繼7月因飲用水產(chǎn)品不合格被罰2萬(wàn)元后，今年第2次在相關(guān)部門(mén)的抽檢中被發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不合格原因同樣是溴酸鹽項(xiàng)目不合格。

記者了解到，溴酸鹽曾是面粉生產(chǎn)和面包制作過(guò)程使用非常普遍的食品添加劑。它除了能使面粉增白，還可以使烘焙出來(lái)的面包外形飽滿(mǎn)、口感松軟。然而，溴酸鹽攝入量過(guò)多會(huì)損害人的中樞神經(jīng)、血液及腎臟等，在國(guó)際上溴酸鹽被定為2B級(jí)潛在致癌物。

與食品添加劑不同的是，飲用水中的溴酸鹽是原水經(jīng)臭氧消毒后生成的副產(chǎn)物。2009年10月，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施后，將溴酸鹽的含量列入限量指標(biāo)，規(guī)定不得高于0.01mg/L。

今年7月的處罰公告顯示，接到檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)后，博羅九天觀主動(dòng)開(kāi)展召回工作，在被抽樣單位召回了未銷(xiāo)售的“飲用天然礦泉水”，確保相關(guān)經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)不安全食品。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，該公司被沒(méi)收“飲用天然礦泉水”9箱，沒(méi)收違法所得334.35元，并處罰款2萬(wàn)元，罰沒(méi)款兩項(xiàng)合計(jì)共20334.35元。

在此次全省范圍的抽檢中，惠州市天虹商場(chǎng)有限公司惠陽(yáng)天虹商場(chǎng)銷(xiāo)售的“燕麥咸餅干”被檢出過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，該產(chǎn)品標(biāo)示為東莞市隆昌食品有限公司2018年3月9日生產(chǎn)、規(guī)格為400克/袋。

據(jù)悉，針對(duì)上述不合格食品，相關(guān)部門(mén)已要求立即下架、召回，并立案調(diào)查。

關(guān)鍵詞： 不合格 博羅 九天觀礦泉水