“ 吃什么”愈來愈成為大家日常中一大“難題”，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)也就成了大家做決定的“幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤”。不過，近日東莞市食藥監(jiān)局公布消息稱，今年以來全市有3710家的餐飲外賣商家被要求從美團(tuán)、餓了么等第三方訂餐平臺(tái)下架，其中立案查處217宗。被要求下架商家以非品牌小餐飲單位為主，其中沒有“食品經(jīng)營許可證”是最集中的問題。

美團(tuán)被約談2 9次餓了么被約談23次

隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的發(fā)展，菜式豐富，快捷便利的外賣成為解決“吃什么”的一大法寶。不過，其中一些問題也逐漸凸顯。今年以來，東莞市食藥監(jiān)局針對(duì)“問題”線上餐飲，多次約談美團(tuán)、餓了么等第三方訂餐平臺(tái)在莞分支機(jī)構(gòu)，督促其履行供餐單位實(shí)名登記和許可審查義務(wù)，定期報(bào)送網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)經(jīng)營者數(shù)據(jù)。

今年4月和9月，市食藥監(jiān)局分別針對(duì)無證照、證照過期、假證照、登記信息不符等情況，與美團(tuán)、餓了么等東莞區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。于11月公開曝光美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)無公示食品經(jīng)營許可證的違法行為，并且依照屬地管理原則，發(fā)函至北京、上海兩地，請(qǐng)其對(duì)平臺(tái)進(jìn)行核查處置。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年各鎮(zhèn)街食藥監(jiān)部門對(duì)美團(tuán)外賣約談29次，對(duì)餓了么平臺(tái)約談23次。

東莞市食藥安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長梁少華坦言，由于法律法規(guī)的缺位、監(jiān)管手段的滯后，監(jiān)管也面臨很多難題。

下架商家多為沒有食品經(jīng)營許可證

經(jīng)過多次約談，今年以來全市總共有3710家餐飲外賣被要求下線，實(shí)施立案查處217宗餐飲單位，都是查實(shí)沒有持食品經(jīng)營許可證且有交易記錄的，以非品牌的小餐飲單位為主。另外，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上還存在超范圍經(jīng)營涼菜、公示的證照地址與網(wǎng)上地址不一致、水印遮蓋主要監(jiān)測字段等問題。

針對(duì)這一現(xiàn)象，市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前來說，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者的食品安全主體責(zé)任意識(shí)還不強(qiáng)。存在未嚴(yán)格履行對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者的審查義務(wù)、未按規(guī)定在平臺(tái)公示證照的陋習(xí)，讓一部分沒有取得食品經(jīng)營資質(zhì)的商家有了可乘之機(jī)。另外，外賣“代辦入駐”等情況，也是造成出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者無證經(jīng)營等違法違規(guī)行為時(shí)有發(fā)生的原因。除此之外，第三方平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者審查把關(guān)不嚴(yán)，以及對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)違法行為處罰難也給相關(guān)監(jiān)管部門帶來一定的難題。

沒有經(jīng)營資質(zhì)一律不得入網(wǎng)

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)外賣、餓了么兩家第三方訂餐平臺(tái)共有13719家餐飲單位入網(wǎng)。截至目前，全市督促第三方平臺(tái)主動(dòng)下線3710家，實(shí)施立案查處217宗，入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者持證率達(dá)98.7%，入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者公示許可證率達(dá)98.2%。

梁少華表示必須要加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的管控，采取“線上線下同步監(jiān)管，線上線下同等措施”的管控方式，對(duì)不符合要求的一律不得入網(wǎng)，杜絕無證、套證和無實(shí)體店的餐飲單位上線。其中線上，主要抓網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)，要求其履行主體責(zé)任，落實(shí)許可證公示制度，加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位的許可證審查及資質(zhì)審查等;線下，主要抓餐飲服務(wù)單位，要求其具備“食品經(jīng)營許可證”，并按照相關(guān)要求規(guī)范經(jīng)營。

市藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下架的問題商家是有機(jī)會(huì)重新上線的，只要餐飲單位能持有有效的營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證就能重新上線經(jīng)營。（記者黃馨瑩 韓成良）

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