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星巴克再次向咖啡杯“宣戰(zhàn)”。

近日，星巴克和一家名為“閉環(huán)合伙公司”(Closed Loop Partners)的投資機(jī)構(gòu)共同發(fā)起了一次挑戰(zhàn)賽，用來(lái)征集更易循環(huán)利用的咖啡杯，獎(jiǎng)金高達(dá)1000萬(wàn)美元。

向外尋求解決方案的同時(shí)，星巴克公司內(nèi)部也在測(cè)試一種由植物材料制成的紙杯襯里，目前這項(xiàng)測(cè)試已進(jìn)行到第13次，以了解是否可以防止液體泄漏。

星巴克之所以如此重視咖啡杯，是因?yàn)槟壳暗目Х缺破凡粔颦h(huán)保。

雖然現(xiàn)在使用的咖啡杯大多由紙板制成，但為了保持溫度，防止紙板濕透，杯子的襯里會(huì)帶有一層薄膜，這層難以和紙板分開的薄膜，使得紙杯很難與其它廢紙一起回收再利用。同時(shí)，制作星巴克杯子的材質(zhì)90%來(lái)自原木，只有10%為再生材料，造成了大量資源浪費(fèi)。紙杯的回收，也只能在擁有“適當(dāng)基礎(chǔ)設(shè)施”的城市中回收，比如西雅圖，舊金山，紐約和華盛頓特區(qū)等。

據(jù)CNN(美國(guó)有線電視新聞網(wǎng))報(bào)道，這種不好回收、又耗木材的咖啡杯每年的總用量大約有6000億個(gè)，其中星巴克會(huì)用掉差不多60億個(gè)。而這種紙杯自然降解需要大約20年時(shí)間。

近年開始的新一輪環(huán)保行動(dòng)，也讓企業(yè)表態(tài)環(huán)保成為一種趨勢(shì)。

去年2月，歐盟宣布對(duì)一次性吸管、彩色塑料瓶、咖啡杯、蓋子、一次性餐具、攪拌器和外包裝等物品等塑料制品采取積極行動(dòng)，計(jì)劃在2030年將目前的塑料回收率從30%提高到55%。今年英國(guó)首相特蕾莎梅也表示計(jì)劃在25年內(nèi)，清除所有可避免的塑膠垃圾。這引起了企業(yè)紛紛表態(tài)放棄一次性用品。

咖啡連鎖品牌Costa在今年年初宣布停止提供塑料吸管，轉(zhuǎn)用非塑料制品替代;麥當(dāng)勞則宣布在2025年前，將把所有產(chǎn)品包裝更換為由第三方機(jī)構(gòu)認(rèn)證的環(huán)保包裝，并在所有餐廳內(nèi)提供環(huán)?；厥障?上個(gè)月，甜甜圈和咖啡連鎖Dunkin’Donuts稱會(huì)在今年春季淘汰聚苯乙烯塑料泡沫杯，并在2020年前完全擺脫泡沫杯。

1000萬(wàn)征集環(huán)保杯的星巴克也沒(méi)有干等著，它今年2月開始在倫敦20余家門店試行對(duì)一次性咖啡杯收費(fèi)，金額為5便士(約合0.45元人民幣)，試行3個(gè)月，收取的費(fèi)用將捐給環(huán)保機(jī)構(gòu)Hubbub。

這也不是星巴克第一次高調(diào)表態(tài)要改造咖啡杯了。2008年，星巴克就立下了多項(xiàng)環(huán)保目標(biāo)，表態(tài)25%的杯子是能重復(fù)使用的;2010年，星巴克承諾，確保到2015年所有杯子將可以重復(fù)使用或再循環(huán)，然而這些都未能實(shí)現(xiàn)。

星巴克負(fù)責(zé)全球社會(huì)影響的副總裁科林·查普曼將原因歸結(jié)到環(huán)保工業(yè)發(fā)展太慢上，“沒(méi)有人對(duì)迄今取得的相關(guān)工業(yè)進(jìn)展感到滿意，”他說(shuō)，“進(jìn)展還不夠快。”

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