在2003年，世界衛(wèi)生組織就把檳榔認(rèn)定為一級(jí)致癌物。然而在湖南等盛行著嚼食檳榔傳統(tǒng)的地區(qū)，檳榔行業(yè)早已成為支柱產(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)刎暙I(xiàn)著不可小覷的稅收。在業(yè)界，湖南口味王集團(tuán)(以下簡稱“口味王”)被稱為檳榔產(chǎn)業(yè)的“扛把子”，占據(jù)著市場的絕大多數(shù)份額，近期頻繁高調(diào)的廣告更是在湖南以外的地區(qū)打響其知名度。在商家主打“提神醒腦”的功效背后，“致癌”、“軟毒品”等負(fù)面爭議亦相伴而行。面對(duì)如此爭議，口味王總裁陳義也坦言，食品安全仍是檳榔產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)。

含有致癌成分

在湖南等地，流傳著一句“客至不設(shè)茶，唯以檳榔為禮”的俗語。被定位為“日常休閑食品”的檳榔，“提神醒腦”是該消費(fèi)品的一大賣點(diǎn)。而在眾多檳榔品牌中，口味王的產(chǎn)品以“提神快，嚼口味王”在各大節(jié)目及場景廣告中頻頻高調(diào)發(fā)聲，成了“千億產(chǎn)業(yè)的佼佼者”。 據(jù)公開資料顯示，口味王始創(chuàng)于2000年6月，總部座落于湖南益陽長春經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是以加工生產(chǎn)檳榔為主體的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。據(jù)官網(wǎng)介紹，截至目前，公司已落成7個(gè)基地及1個(gè)在建基地，合計(jì)占地近千畝，分布在湖南、海南兩省，產(chǎn)品暢銷全國30多個(gè)省市，全國銷售網(wǎng)點(diǎn)/窗口逾30萬個(gè)。 據(jù)相關(guān)資料顯示，檳榔原產(chǎn)于馬來西亞。在中國，主要分布在云南、海南及臺(tái)灣等熱帶地區(qū)，而食用檳榔在湖南已有超過400年的歷史。如今，檳榔已成為湖南的地域性特色產(chǎn)業(yè)。 口味王的主導(dǎo)產(chǎn)品有“口味王”、“榔朗爽口”、“味贏天下”、“青果榔”等系列食用青果檳榔與“和成天下”系列食用檳榔，價(jià)格在10元至30元不等。

公司宣稱，在原果采購環(huán)節(jié)，堅(jiān)持100%使用海南優(yōu)質(zhì)嫩果。在制作工藝方面，口味王在行業(yè)內(nèi)自主首創(chuàng)“檳榔原籽蒸汽烘干法”，建立檳榔種植示范園區(qū)、成立檳榔技術(shù)研究所，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)研結(jié)合”。 據(jù)了解，檳榔早期的制作方法多采用煙熏，使用該工藝所生產(chǎn)出的檳榔稱之為“煙果”，煙果本身能防腐、防霉變，但含有容易致癌的“黑漬”。而口味王稱，采用“原籽蒸汽烘干法”所生產(chǎn)的“青果”，拋棄煙熏的工序，通過高溫蒸煮的方式去除檳榔里過量的檳榔堿，采用青果精制技術(shù)，使檳榔的口感更佳，能夠避免煙果中的有害物質(zhì)?！锻顿Y者網(wǎng)》分析員走訪廣州部分商超發(fā)現(xiàn)，口味王產(chǎn)品的配料主要有檳榔干果、水、麥芽糖、白砂糖、食品添加劑等，保質(zhì)期為60天。產(chǎn)品包裝上印制著“沒有煙熏的青果檳榔”、“精制青果食用檳榔”、“不燒口、勁道足”等標(biāo)語，然而在包裝背面，亦印有“過量嚼食檳榔，有害口腔健康”的提示字樣。 對(duì)于檳榔，與“提神醒腦”相伴而行的，還有“致癌”、“軟毒品”等負(fù)面爭議。 在世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)2012年發(fā)布的致癌物清單(1類致癌物清單)中，有三種致癌物質(zhì)明確與檳榔有關(guān)，分別是檳榔果、含煙草的檳榔嚼塊及不含煙草的檳榔嚼塊。 2011年《中華口腔醫(yī)學(xué)研究雜志》發(fā)表研究稱，在流行嚼檳榔的國家和地區(qū)中，口腔癌的發(fā)病率名列前茅。世界上檳榔消耗量最大的國家是印度，而該國的口腔癌發(fā)病率位居世界第一。 口味王總裁陳義也曾公開直言：檳榔含有大量檳榔堿，一定濃度的檳榔堿會(huì)讓人成癮，破壞口腔粘膜，從早到晚地過量食用對(duì)人體有害。對(duì)此，《投資者網(wǎng)》向廣東省揭陽市地方人民醫(yī)院口腔科醫(yī)生方慶彬進(jìn)行求證，方慶彬稱，嚼食檳榔會(huì)刺激口腔黏膜，在長期摩擦的作用下，導(dǎo)致細(xì)胞變性從而致病。口腔專家稱，檳榔干里含有的檳榔堿和檳榔次堿在咀嚼過程中可發(fā)生亞硝基化，產(chǎn)生亞硝基胺，這是一種公認(rèn)的致癌物，而口腔癌癌前病變的臨床表現(xiàn)為張口困難、麻木感、發(fā)生潰瘍等。方慶彬同時(shí)表示，當(dāng)患者長期食用檳榔時(shí)才有機(jī)會(huì)導(dǎo)致癌癥，而癌癥的產(chǎn)生也與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。 目前，檳榔行業(yè)對(duì)檳榔堿的含量控制暫無固定標(biāo)準(zhǔn)，亦未出臺(tái)相關(guān)的行業(yè)規(guī)范，食品安全無疑是擺在這樁生意面前的棘手難題?！锻顿Y者網(wǎng)》就口味王公司內(nèi)部對(duì)所生產(chǎn)檳榔的檳榔堿含量標(biāo)準(zhǔn)值及該標(biāo)準(zhǔn)是否有通過針對(duì)人體健康的實(shí)際檢驗(yàn)情況致函，截至2月27日，未收到相關(guān)回復(fù)。

瞄準(zhǔn)千億規(guī)模

據(jù)《湘潭日?qǐng)?bào)》報(bào)道，2017年，湘潭從事食用檳榔加工的規(guī)模企業(yè)有30余家，年產(chǎn)量20余萬噸，就業(yè)人員近30萬人，年產(chǎn)值超過200億元。 2018年10月10日，口味王營銷總監(jiān)龔偉華在成果發(fā)布會(huì)上稱，2018年，“和成天下”檳榔15元款產(chǎn)品銷量同比增長152.49%，市場份額達(dá)到65%;20元款產(chǎn)品銷量同比增長272.73%，市場份額達(dá)到75%;2017年年底上市的30元款產(chǎn)品市場份額在一年內(nèi)達(dá)到95%。“在湖南，每賣出10包高端檳榔，就有7包是和成天下!” 龔偉華說。 總裁陳義表示，當(dāng)下，檳榔的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)已初具規(guī)模，有數(shù)十萬人從事行業(yè)領(lǐng)域工作，高端檳榔市場將迎來高速發(fā)展，千億規(guī)模指日可待?！锻顿Y者網(wǎng)》分析員在口味王官網(wǎng)了解到，公司年度納稅過億元，納稅額在10年間增長60多倍。 2017年，湖南湘潭縣政府在《關(guān)于支持檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》指出，確保檳榔產(chǎn)業(yè)銷售收入三年實(shí)現(xiàn)300億元，五年實(shí)現(xiàn)500億元的目標(biāo)。對(duì)此，該意見還稱要對(duì)年納稅500萬元以上企業(yè)，每推出一個(gè)新品種，給予企業(yè)一次性獎(jiǎng)勵(lì)10萬元。 面對(duì)龐大的市場基礎(chǔ)及政府的大力支持，口味王抓緊開辟更多市場的步伐。

在上述發(fā)布會(huì)上，口味王稱，2018年，和成天下檳榔的總終端網(wǎng)點(diǎn)逾百萬個(gè)。同時(shí)，銷售覆蓋城市多達(dá)415個(gè)，比2017年的207個(gè)增加了208個(gè)，基本涵蓋了湖南、湖北、廣東、江西、海南、貴州等諸多省份?！锻顿Y者網(wǎng)》了解到，口味王目前開放加盟方式，且規(guī)定每個(gè)行政區(qū)/縣僅限一位口味王代理商。分析員從“留言咨詢”版塊的客服答復(fù)中了解到，公司目前的空白代理招商區(qū)域僅有新疆、青海、內(nèi)蒙 、寧夏的一部分縣市，其余地區(qū)已無名額。 在廣告營銷方面，據(jù)“中國檳榔網(wǎng)”數(shù)據(jù)顯示，在2015年4月份，根據(jù)對(duì)全國415家主要電視頻道(從中央臺(tái)、省衛(wèi)視臺(tái)、省臺(tái)到主要城市臺(tái))每天18：00-24：00進(jìn)行廣告播出狀況監(jiān)測，數(shù)據(jù)顯示，口味王檳榔共計(jì)在全國6個(gè)城市12個(gè)頻道投放廣告，廣告費(fèi)用估計(jì)超1426.32萬元，廣告時(shí)長為8395秒，投放廣告1319次。 據(jù)公開信息顯示，口味王已連續(xù)三年(從2017-2019年)獨(dú)家冠名贊助湖南衛(wèi)視春晚;網(wǎng)絡(luò)獨(dú)家冠名《歡樂喜劇人第五季》;以獨(dú)家植入、特約支持的方式出現(xiàn)在《鬼吹燈》電影中。在各類公共場景廣告中，如地鐵、公共交通站臺(tái)、電梯、樓道等也大肆宣傳。 而在湖南衛(wèi)視2018年元宵喜樂會(huì)中，主持人沈夢(mèng)辰在現(xiàn)場口播檳榔廣告時(shí)提到的一句“返老還童”讓口味王也陷入“虛假宣傳”的風(fēng)波中。《投資者網(wǎng)》就“返老還童是否有事實(shí)相關(guān)依據(jù)”向口味王致函，截至2月27日，未收到相關(guān)回復(fù)。(思維財(cái)經(jīng)出品)（陳婷）

關(guān)鍵詞： 口味王 檳榔 致癌