據(jù)國家市場監(jiān)管總局消息，近期，國家市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品(5.700,-0.14,-2.40%)、餅干3類6批次樣品不合格，涉及微生物、重金屬污染指標等問題。

網(wǎng)售海苔菌落總數(shù)超標

淘寶豬八戒壽司食品店(經(jīng)營者為江蘇省贛榆區(qū)柘汪鎮(zhèn)凱港水產(chǎn)行)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)站)銷售的、標稱山東省日照文昕商貿(mào)有限公司嵐山分公司生產(chǎn)的壽司海苔，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

淘寶連云港(4.770,-0.15,-3.05%)海瑞食品(經(jīng)營者為江蘇省贛榆區(qū)青口鎮(zhèn)海瑞食品店)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)站)銷售的、標稱江蘇省連云港市樂發(fā)海苔有限公司生產(chǎn)的壽司海苔，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

市售爬蝦重金屬超標

山東省濟南人民大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、來自濟南科鼎水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的爬蝦，鎘(以Cd計)含量為1.1mg/kg，超過國家規(guī)定的0.5mg/kg。

鎘對人體的危害主要為慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。水產(chǎn)品中鎘超標的原因，可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。

進口餅干抽檢不合格

北京京泰亦物美超市有限公司銷售的標稱北京俊麒麟商貿(mào)有限公司經(jīng)銷、黑龍江省黑河市鮑里斯經(jīng)貿(mào)有限公司進口、甜蜜快車有限責任公司生產(chǎn)的，“開心牛奶油口味拉絲餅干”、“開心牛奶渣口味拉絲餅干”和“開心牛煉乳口味拉絲餅干”(原產(chǎn)國：俄羅斯)酸價(以脂肪計)超標。

酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管總局已責成相關省級市場監(jiān)管部門依法予以查處。相關省級市場監(jiān)管部門將按規(guī)定的時限和要求，及時向市場監(jiān)管總局報告采取的風險防控措施和核查處置情況，并向社會公布。（李高思）

關鍵詞： 海苔 爬蝦 不合格