啤酒節(jié)上除了喝啤酒，還能干點(diǎn)啥?今年的青島國(guó)際啤酒節(jié)就喝出了“新花樣”。這里的新花樣并不是指喝酒形式和酒類品種多樣，而是指平臺(tái)展銷、智能釀造、時(shí)尚服務(wù)等眾多產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)融入啤酒節(jié)，為啤酒節(jié)賦予了不一樣的魅力和體驗(yàn)，讓啤酒節(jié)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的舞臺(tái)——

8月18日，青島國(guó)際啤酒節(jié)在山東青島落下帷幕。在為期24天的啤酒節(jié)期間，青島西海岸金沙灘啤酒城接待游客720萬(wàn)人次，創(chuàng)下歷屆啤酒節(jié)之最。更重要的是，如今的啤酒節(jié)已不再是單一的娛樂(lè)場(chǎng)所，還成為眾多產(chǎn)業(yè)“唱戲”的平臺(tái)。

在青島西海岸金沙灘啤酒城里，與啤酒大棚同樣熱鬧的，還有今年首次舉辦的“2019青島國(guó)際啤酒產(chǎn)品展交會(huì)”，為國(guó)內(nèi)外啤酒飲料生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、啤酒原料、設(shè)備生產(chǎn)商、技術(shù)服務(wù)提供商搭建了高效的合作平臺(tái)。

“展交會(huì)為中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)交流發(fā)展提供了平臺(tái)，哈德啤酒坊目前通過(guò)該平臺(tái)已經(jīng)達(dá)成啤酒設(shè)備銷售意向300余套，交易額超過(guò)4億元。”哈德啤酒坊總經(jīng)理、哈工大海洋科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授戴振東介紹說(shuō)。值得注意的是，哈德啤酒坊之所以在展交平臺(tái)上大顯身手，主要得益于該企業(yè)在啤酒智能釀造上的投入和開(kāi)發(fā)。

據(jù)了解，哈德啤酒坊主要從事啤酒智能釀造設(shè)備研發(fā)、運(yùn)營(yíng)、管理服務(wù)以及移動(dòng)式智能啤酒坊、酒吧設(shè)備智造、運(yùn)營(yíng)管理及銷售。該企業(yè)并非啤酒生產(chǎn)商，但輸出的卻是整個(gè)啤酒生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，甚至正在引領(lǐng)啤酒工業(yè)進(jìn)入4.0時(shí)代。

在今年的青島啤酒節(jié)上，不僅有智能釀造帶來(lái)的新變化，時(shí)尚娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)也完成了迭代升級(jí)。青島中紡億聯(lián)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司將美學(xué)生活館設(shè)在了金沙灘啤酒城，基于美學(xué)、美育、美人的服務(wù)理念，為消費(fèi)者提供專業(yè)形象設(shè)計(jì)“私人定制”。

形象設(shè)計(jì)這類商場(chǎng)里常見(jiàn)的服務(wù)業(yè)態(tài)，為啥會(huì)出現(xiàn)在啤酒節(jié)上?青島中紡億聯(lián)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司總經(jīng)理王耀東表示，青島國(guó)際啤酒節(jié)作為平臺(tái)，匯聚的不僅是與啤酒相關(guān)的資源，更撐起了時(shí)尚大平臺(tái)，不少時(shí)尚元素將與啤酒文化相得益彰、融合發(fā)展。通過(guò)啤酒節(jié)的影響力，美學(xué)生活館也將鏈接全國(guó)乃至全球時(shí)尚資源，打造出一條時(shí)尚生活產(chǎn)業(yè)鏈。

此外，說(shuō)到啤酒節(jié)，就不能不提“夜生活”“夜經(jīng)濟(jì)”。借助國(guó)際啤酒節(jié)平臺(tái)，“泛酒吧”街區(qū)成為今年的新“網(wǎng)紅”。作為全國(guó)首個(gè)精釀特色的啤酒花園街區(qū)——火鳳凰酒吧街，將酒文化、餐飲文化、樂(lè)隊(duì)文化、創(chuàng)意藝術(shù)集于一體，匯聚了咖啡吧、茶吧、書(shū)吧、雪茄吧、文創(chuàng)吧等30多家品牌吧，采用“酒吧+餐飲+演藝”的經(jīng)營(yíng)模式，打造高品質(zhì)酒吧街區(qū)。

“火鳳凰酒吧街的意義不只在其精釀特色和齊全的啤酒種類，更在于真正實(shí)現(xiàn)啤酒節(jié)常年運(yùn)營(yíng)永不落幕，成為‘夜經(jīng)濟(jì)’的一面旗幟。”金沙灘啤酒城運(yùn)營(yíng)方青島黃發(fā)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉書(shū)武說(shuō)。

啤酒節(jié)搭臺(tái)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)輪番唱戲。一方面提高了青島國(guó)際啤酒節(jié)的品牌號(hào)召力，另一方面也盤(pán)活了相關(guān)產(chǎn)業(yè)資源。隨著青島國(guó)際啤酒節(jié)的平臺(tái)效應(yīng)越來(lái)越大，除了智能制造、時(shí)尚服務(wù)以外，還吸引了吃住行游購(gòu)?qiáng)?、文化、進(jìn)出口等幾十個(gè)產(chǎn)業(yè)類別的數(shù)千個(gè)經(jīng)營(yíng)主體參與。

與此同時(shí)，青島國(guó)際啤酒節(jié)還贏得了世界同行的尊重和支持。今年，由中國(guó)青島國(guó)際啤酒節(jié)代表發(fā)起，德國(guó)慕尼黑十月節(jié)、美國(guó)丹佛啤酒節(jié)、加拿大多倫多啤酒節(jié)加入的國(guó)際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機(jī)制正式建立，一個(gè)啤酒節(jié)慶與文化交流的“國(guó)際平臺(tái)”將與消費(fèi)者見(jiàn)面。

關(guān)鍵詞： 啤酒節(jié) 夜生活 夜經(jīng)濟(jì)