三只松鼠SKU減半并計(jì)劃轉(zhuǎn)型
三只松鼠于10月19日表示,年底SKU將-300,全類型因此被迫降堅(jiān)果+零食品牌。
據(jù)了解,三只松鼠創(chuàng)立8年來(lái)一直以“堅(jiān)果+果干”為主打品牌,此次首次SKU減半并計(jì)劃轉(zhuǎn)型,主要因目前三只松鼠認(rèn)為總體投入產(chǎn)出比不高,進(jìn)的比出的多。
三只松鼠表示,以往每年只是淘汰部分產(chǎn)品,今年SKU減半意味著以往的全品類零食定位將被打破,歸類回堅(jiān)果專品職位。
業(yè)內(nèi)人士分析,三只松鼠做大之后雖然打造了全品類,但管理較為復(fù)雜,合作商增加的同時(shí)也不意味著帶來(lái)的都是好處。稍有不慎,就會(huì)引來(lái)大規(guī)模波動(dòng)。
三只松鼠表示,自身其實(shí)更擅長(zhǎng)在原來(lái)的領(lǐng)域上創(chuàng)新升級(jí),若一味只想擴(kuò)展領(lǐng)域,整體品質(zhì)將無(wú)法得到突破,今年SKU的減半就是要實(shí)現(xiàn)在自己能力范圍內(nèi)做到最好的開(kāi)始。未來(lái)也將以此為中心拓展更多食品品牌。
專業(yè)人士認(rèn)為,目前互聯(lián)網(wǎng)帶給三只松鼠的紅利正在逐步消退,作為線上的零食網(wǎng)紅,三只松鼠應(yīng)該擔(dān)憂線下門(mén)店量少的問(wèn)題。線上紅只是一段時(shí)間,線下繁衍才是真正的長(zhǎng)久之計(jì)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),三只松鼠截止2019年底,線下門(mén)店僅278家,這與其一萬(wàn)多家門(mén)店的目標(biāo)還相差甚遠(yuǎn)。
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