戶外滴水成冰，室內熱氣騰騰。隆冬時節(jié)，走進位于新疆伊犁州的霍爾果斯馕產業(yè)園，只見電氣化馕坑排列整齊，打馕師傅們正在忙碌，霧氣氤氳，夾雜著濃郁的烤馕香。

“產業(yè)園采取‘加工+出口貿易+文旅’發(fā)展模式，打造集科研、包裝印刷、電子商務為一體的產品加工基地，目前已有金億國際、絲路彩虹等10多家外向型加工企業(yè)進駐。”霍爾果斯市商務局副局長馬俊文告訴記者，“我們努力讓‘小馕餅撬動大產業(yè)’，充分發(fā)揮霍爾果斯區(qū)位優(yōu)勢、馕產品特色優(yōu)勢，拓展國內國際兩個市場。”

2020年6月，霍爾果斯馕產業(yè)園正式開業(yè)，建有馕坑500多個，可日產馕40萬個，產品不僅銷往上海、廣東、江蘇、河南、四川等省份，還出口到哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦等國家，內銷、出口量約各占一半。

地處我國西部邊陲，得益于近年來新疆加快“絲綢之路經(jīng)濟帶”核心區(qū)建設，霍爾果斯向西通道更加通暢，“通道經(jīng)濟”向“產業(yè)經(jīng)濟”轉型升級步伐越來越快。

“部分面粉、干果等原料來自于周邊國家，做成馕后再出口到國外。”霍爾果斯市開建馕產業(yè)發(fā)展有限公司負責人王秋潔對記者說，“原料采購、產品銷售兩頭在外，產品經(jīng)產業(yè)園‘變身’后出口，實現(xiàn)了加工增值、流動增值”。

進駐霍爾果斯馕產業(yè)園的許多企業(yè)負責人表示，進駐馕產業(yè)園不僅是為了生產，還可以捕捉中亞市場最新信息，立足需求，有針對性地開發(fā)新產品，打開更廣闊的市場空間。丁嵐很早便意識到這一點并行動起來，作為霍爾果斯荼蘼花事食品有限公司董事長，也是新疆列巴、巴哈力非物質文化遺產傳承人，她歷時1年多開發(fā)出巴哈力新產品，受到國內外消費者喜愛。“把國內賣得火的產品投放到國外;將國外暢銷的產品試水國內，有利于打通國內、國際兩個市場。”丁嵐說。

深入霍爾果斯馕產業(yè)園，從一個特色馕產品的生產、開發(fā)、銷售不難看出，新疆馕產業(yè)未來發(fā)展空間廣闊。

關鍵詞： 新疆馕