位于洞庭腹地的益陽市南縣，歷來有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。近年來，南縣稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。小龍蝦水中游，稻在水中生，新年伊始，記者來到這里，發(fā)現(xiàn)通過“全產(chǎn)業(yè)鏈”建設(shè)，“魚米之鄉(xiāng)”正在探索新的發(fā)展路徑。

南縣南洲鎮(zhèn)南山村因地勢低洼，曾被稱為“泥窩子”，每年四五月份開始，只要下雨時間一長，田里稻谷就全被淹了。“以前我們這里是條件最差的地方，現(xiàn)在是最好的地方了。”南山村75歲的陳光伏老人說。

通過引進大型農(nóng)業(yè)企業(yè)，南山村已有7000余畝土地實現(xiàn)“整村流轉(zhuǎn)”，用于稻蝦綜合種養(yǎng)。通過積極開展生態(tài)型高標準農(nóng)田建設(shè)，這里渠道水清互通、農(nóng)田平整成塊。

村民們說，現(xiàn)在南山村一不怕澇，二不怕旱。

南山村黨總支書記趙志祥算了一筆賬，土地流轉(zhuǎn)后，村民有時間就給企業(yè)種種田、養(yǎng)養(yǎng)蝦，在家門口一年就可以掙五六萬元。同時，企業(yè)通過延長產(chǎn)業(yè)鏈，可以把農(nóng)產(chǎn)品的價值“吃干榨凈”，實現(xiàn)“雙贏”。

那么，企業(yè)是如何延伸產(chǎn)業(yè)鏈的呢?帶著這個問題，筆者來到南縣的農(nóng)業(yè)企業(yè)。在湖南助農(nóng)米業(yè)有限公司，筆者看到，這里正在建設(shè)國際先進的生產(chǎn)加工線，將南縣稻蝦米以糙米、胚芽米、速食米飯等全新的“打開方式”展現(xiàn)在消費者面前，極大提高產(chǎn)品價值。

“我們正在建設(shè)種植體驗館，通過VR技術(shù)等，讓來參觀的人們以‘沉浸式體驗’了解產(chǎn)品‘從田間到餐桌’的全過程。”助農(nóng)米業(yè)負責人黃慶明說，公司自2021年9月以來已接待游客300批次、學生1萬余人。稻米表現(xiàn)出色，那么小龍蝦呢?湖南順祥水產(chǎn)食品公司原本是一家以小龍蝦肉為主要產(chǎn)品的企業(yè)。記者來到這里發(fā)現(xiàn)，公司的187畝新廠房正在建設(shè)，這里的產(chǎn)品不是蝦肉，而是蝦殼。

“原來我們把蝦殼等作為‘雜碎’賣給養(yǎng)殖戶做飼料，只要幾毛錢一斤，現(xiàn)在變廢為寶，蝦殼的價值可以翻十倍以上。”公司負責人李雄健說，順祥水產(chǎn)正在新建8條高科技生產(chǎn)線，生產(chǎn)的蝦青素等將廣泛用于生物醫(yī)藥、美容等行業(yè)。

南縣縣委書記羅訊介紹，通過打造集科研示范、苗種繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、健康餐飲、冷鏈物流、精深加工于一體的完整稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈，全縣稻蝦年綜合產(chǎn)值達140億元。(史衛(wèi)燕)

關(guān)鍵詞： 稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈 稻蝦年綜合產(chǎn)值 產(chǎn)品價值 消費者