位于洞庭腹地的益陽(yáng)市南縣，歷來(lái)有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來(lái)，南縣稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。小龍蝦水中游，稻在水中生，新年伊始，記者來(lái)到這里，發(fā)現(xiàn)通過(guò)“全產(chǎn)業(yè)鏈”建設(shè)，“魚(yú)米之鄉(xiāng)”正在探索新的發(fā)展路徑。

南縣南洲鎮(zhèn)南山村因地勢(shì)低洼，曾被稱為“泥窩子”，每年四五月份開(kāi)始，只要下雨時(shí)間一長(zhǎng)，田里稻谷就全被淹了。“以前我們這里是條件最差的地方，現(xiàn)在是最好的地方了。”南山村75歲的陳光伏老人說(shuō)。

通過(guò)引進(jìn)大型農(nóng)業(yè)企業(yè)，南山村已有7000余畝土地實(shí)現(xiàn)“整村流轉(zhuǎn)”，用于稻蝦綜合種養(yǎng)。通過(guò)積極開(kāi)展生態(tài)型高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，這里渠道水清互通、農(nóng)田平整成塊。

村民們說(shuō)，現(xiàn)在南山村一不怕澇，二不怕旱。

南山村黨總支書(shū)記趙志祥算了一筆賬，土地流轉(zhuǎn)后，村民有時(shí)間就給企業(yè)種種田、養(yǎng)養(yǎng)蝦，在家門(mén)口一年就可以掙五六萬(wàn)元。同時(shí)，企業(yè)通過(guò)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，可以把農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值“吃干榨凈”，實(shí)現(xiàn)“雙贏”。

那么，企業(yè)是如何延伸產(chǎn)業(yè)鏈的呢?帶著這個(gè)問(wèn)題，筆者來(lái)到南縣的農(nóng)業(yè)企業(yè)。在湖南助農(nóng)米業(yè)有限公司，筆者看到，這里正在建設(shè)國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)加工線，將南縣稻蝦米以糙米、胚芽米、速食米飯等全新的“打開(kāi)方式”展現(xiàn)在消費(fèi)者面前，極大提高產(chǎn)品價(jià)值。

“我們正在建設(shè)種植體驗(yàn)館，通過(guò)VR技術(shù)等，讓來(lái)參觀的人們以‘沉浸式體驗(yàn)’了解產(chǎn)品‘從田間到餐桌’的全過(guò)程。”助農(nóng)米業(yè)負(fù)責(zé)人黃慶明說(shuō)，公司自2021年9月以來(lái)已接待游客300批次、學(xué)生1萬(wàn)余人。稻米表現(xiàn)出色，那么小龍蝦呢?湖南順祥水產(chǎn)食品公司原本是一家以小龍蝦肉為主要產(chǎn)品的企業(yè)。記者來(lái)到這里發(fā)現(xiàn)，公司的187畝新廠房正在建設(shè)，這里的產(chǎn)品不是蝦肉，而是蝦殼。

“原來(lái)我們把蝦殼等作為‘雜碎’賣給養(yǎng)殖戶做飼料，只要幾毛錢一斤，現(xiàn)在變廢為寶，蝦殼的價(jià)值可以翻十倍以上。”公司負(fù)責(zé)人李雄健說(shuō)，順祥水產(chǎn)正在新建8條高科技生產(chǎn)線，生產(chǎn)的蝦青素等將廣泛用于生物醫(yī)藥、美容等行業(yè)。

南縣縣委書(shū)記羅訊介紹，通過(guò)打造集科研示范、苗種繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、健康餐飲、冷鏈物流、精深加工于一體的完整稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈，全縣稻蝦年綜合產(chǎn)值達(dá)140億元。(史衛(wèi)燕)

關(guān)鍵詞： 稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈 稻蝦年綜合產(chǎn)值 產(chǎn)品價(jià)值 消費(fèi)者