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水稻-動物共養(yǎng)農(nóng)業(yè)是一種古老的東南亞做法，可以幫助滿足全球糧食需求，并在改善環(huán)境健康的同時，每年為生產(chǎn)者額外增加 1500 億美元的收入。與單一栽培耕作相比，這種方法可提高水稻產(chǎn)量并減少氮流失、浸出和甲烷排放。

根據(jù)數(shù)字，水稻養(yǎng)殖場：

每年為生產(chǎn)商額外提供 1520 億至 1710 億美元的收入

一項新的研究發(fā)現(xiàn)，在稻田中養(yǎng)殖魚類和其他水生牲畜的傳統(tǒng)東南亞水稻種植技術(shù)有可能滿足全球糧食需求，改善人類和環(huán)境的健康，并使全球生產(chǎn)者每年額外賺取 1500 億美元。

稻米是世界上大約一半人口的主食，幾乎所有稻米都是單一栽培或單一作物品種種植的。種植水稻和飼養(yǎng)魚、蝦、鴨等水生動物的系統(tǒng)已經(jīng)存在了 1000 多年。這種做法現(xiàn)在很少見，全球只有 1% 的水稻產(chǎn)量來自共養(yǎng)農(nóng)場。

先前的研究發(fā)現(xiàn)，將水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖相結(jié)合可以提高土地利用效率，同時減少對商業(yè)肥料的需求，因為動物的糞便富含營養(yǎng)，也減少了對殺蟲劑的需求，因為水生物種會吃很多有問題的昆蟲和雜草。

浙江大學生態(tài)學家兼作者 Baojing Gu 表示：“水稻-動物共培養(yǎng)系統(tǒng)提供了一種創(chuàng)新策略，以應對當今社會面臨的多重挑戰(zhàn)，包括糧食危機、氣候變化、環(huán)境污染和資源短缺。”的研究。

該研究發(fā)表在 AGU 的期刊《 地球的未來》上， 該期刊側(cè)重于對我們星球及其居民的過去、現(xiàn)在和未來進行跨學科研究。

這項新研究通過查看 155 個不同案例研究的綜合研究結(jié)果，評估了全世界水稻-動物共培養(yǎng)系統(tǒng)的性能。

研究人員發(fā)現(xiàn)，與水稻單一栽培相比，水稻養(yǎng)殖場可使水稻年產(chǎn)量提高 4%，同時減少 16% 的氮徑流和 13% 的淋失。

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