近期，玻尿酸成了食品行業(yè)新寵。某知名啤酒品牌推出玻尿酸啤酒，每瓶330毫升，6瓶裝禮盒售價299元。打出“美膚”旗號的玻尿酸水、玻尿酸酸奶、玻尿酸果汁等口服玻尿酸產(chǎn)品也在各購物平臺熱銷。不過，營養(yǎng)、美容整形領(lǐng)域的專家卻表示，靠食用玻尿酸美容，不靠譜。

(資料圖片僅供參考)

在某大型電商平臺搜索“口服玻尿酸”詞條，出現(xiàn)的商品琳瑯滿目，很多都打出了“21天還原水光肌”“喝飲料留住青春”的廣告語。一些產(chǎn)品的月銷量超過3000件。

記者隨機(jī)打開了一款聲稱可“24天養(yǎng)成水潤肌膚”的玻尿酸水，咨詢客服該產(chǎn)品是否有皮膚補水的功效?？头硎荆耗苎a水保濕，還能增加皮膚彈性，“不過根據(jù)體質(zhì)不同，使用效果也不同?！?/p>

在頁面上，有人提問“喝了以后，皮膚會變水潤嗎？”多名已購消費者回復(fù)表示：感覺是“智商稅”。盡管如此，這款每瓶售價超過4元的水，月銷量依然超過2000瓶。

經(jīng)查詢，記者發(fā)現(xiàn)透明質(zhì)酸鈉，即玻尿酸自2021年經(jīng)國家衛(wèi)健委批準(zhǔn)為“三新食品”中的新食品原料，準(zhǔn)許在普通食品中使用。使用范圍包括乳及乳品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、冷凍飲品等。不過，公告明確：透明質(zhì)酸鈉在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風(fēng)險預(yù)防原則考慮，上述人群不宜食用。

食用玻尿酸，真能“變美”嗎？北京市營養(yǎng)源研究所原主任蔣峰介紹，玻尿酸是一種直鏈大分子多糖，“它要經(jīng)過消化系統(tǒng)的分解，才能被人體吸收利用。這是一條‘很長的路’，很多成分在過程中就被分解掉了。簡單地通過食用玻尿酸，很難達(dá)到美容的目的，尤其是立竿見影的功效，屬于夸大其詞。”

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院副主任醫(yī)師李芯介紹，玻尿酸其實就是透明質(zhì)酸的鈉鹽形式。1克透明質(zhì)酸可以儲存它本身體積百倍以上的水。在皮膚里，透明質(zhì)酸能夠鎖住水分，因此常將其應(yīng)用在護(hù)膚品和醫(yī)美中?！笆忻嫔鲜圪u的玻尿酸化妝品有可能通過皮膚涂抹達(dá)到一定的保濕作用。但作為食品，經(jīng)消化系統(tǒng)消化、血吸收、肝代謝后，它的成分能夠抵達(dá)皮膚的，可以說微乎其微?！?/p>

“在醫(yī)美過程中，使用玻尿酸也要謹(jǐn)慎?！崩钚咎嵝?，玻尿酸注射是復(fù)雜的、有難度的，一旦操作失誤可能造成嚴(yán)重并發(fā)癥，甚至帶來失明、腦梗、死亡等后果?！坝行枨蟮娜耸繎?yīng)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，讓整形外科從業(yè)人士提供注射?！?/p>

（原標(biāo)題：玻尿酸飲料是不是“智商稅”?營養(yǎng)專家：“速成美膚”不靠譜 立竿見影屬于夸大其詞）

來源：北京晚報 記者 孫樂琪

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