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紫陶和紫砂哪個(gè)煲湯好紫砂跟陶瓷煲湯哪個(gè)好

2023-04-22 23:15:42 來源：伊秀經(jīng)驗(yàn)網(wǎng)

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1、紫砂和陶瓷相比，紫砂煲湯比較好。

2、用紫砂煲湯，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，還能最大程度的保留食材的原汁原味，不僅湯鮮香濃郁。紫砂鍋是不含任何化學(xué)涂層,且富含鐵，以及多種人體所需微量元素，能分解食物中的脂肪，降低膽固醇，紫砂所含的部分微量元素也能夠活躍分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩，而且食物的營(yíng)養(yǎng)不容易流失。

3、陶瓷鍋是由陶土燒制而來的，會(huì)在表面涂上一層釉質(zhì)，釉質(zhì)在高溫加熱之后，可能會(huì)釋放對(duì)健康不利的物質(zhì)，因此從健康方面考慮，紫砂鍋燉湯會(huì)更好。

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