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白薯是什么

2023-05-30 07:15:27 來源：互聯(lián)網(wǎng)

(資料圖)

1、玉枕薯又稱地瓜、紅薯、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。

2、原產(chǎn)自美洲，由哥倫布于1492年帶回，然后經(jīng)葡萄牙傳入非洲，再傳入亞洲。

3、玉枕薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

4、紅薯屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。

5、而一般食物都是酸性的，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的PH值為7．34，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡。

6、玉枕薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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