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信息時(shí)報(bào)訊 （記者 成小珍 通訊員 粵愛(ài)科）戶外如何辨別植物有毒還是沒(méi)毒？有的植物為什么有防癌的作用？近日，第110期珠江科學(xué)大講堂在廣東科學(xué)中心嶺南廳舉行。廣東省林科院高級(jí)工程師、廣東省農(nóng)村科技特派員何春梅應(yīng)邀到場(chǎng)，帶來(lái)“林下經(jīng)濟(jì)如何助力百千萬(wàn)工程高質(zhì)量發(fā)展”的主題講座。

本次活動(dòng)由廣州市科技局主辦，廣東科學(xué)中心與羊城晚報(bào)社聯(lián)合承辦?！霸谝巴庥龅降闹参?，怎么判斷有沒(méi)有毒？”一位小觀眾的問(wèn)題，引出話題之一。何春梅說(shuō)，生活里，有的家長(zhǎng)不讓小朋友在野外亂摘植物，因?yàn)榇伺e的確有風(fēng)險(xiǎn)的。廣東人拿來(lái)煲湯的材料五指毛桃，有一種斷腸草和其長(zhǎng)得類似，會(huì)被人誤食。如果斷腸草的根莖和五指毛桃纏繞在一塊，有時(shí)也會(huì)誤采，需要引起注意。

珠江科學(xué)大講堂第110期開(kāi)講。通訊員供圖

何春梅給觀眾科普，在親近大自然時(shí)，看到各種植物，首先不要亂摘?？梢哉蹟嘀参锏那o，觀察有沒(méi)有流出乳汁來(lái)檢驗(yàn)，一些有毒植物如夾竹桃科和天南星科，折斷后會(huì)流出白色乳汁，這些汁液含了有毒性成分像生物堿。有些植物如天南星科海芋會(huì)結(jié)出紅色果子，果實(shí)紅紅的很漂亮，有些人忍不住去摘，但這種植物觸碰過(guò)后如果揉眼睛，容易引起過(guò)敏。還有一些帶刺的植物如土麻草等，其毒性在刺里，一旦被扎到，會(huì)很刺痛。“單從外觀上，非專業(yè)人士通常很難辨別所有植物，所以不管從愛(ài)護(hù)還是安全的角度，不要亂摘植物。”

何春梅表示，林下經(jīng)濟(jì)植物種類很多，根據(jù)用途分為了六種：藥用植物；藥食兩用植物；種子含油量比較高、可以提取油脂來(lái)食用或者日化、醫(yī)療用途的油料植物；可以提取的飼料植物；供蜜蜂采集花蜜和花粉的蜜源植物；觀賞植物。林下經(jīng)濟(jì)主要是依托森林、林地及其生態(tài)環(huán)境，開(kāi)展復(fù)合經(jīng)營(yíng)為主要特征的生態(tài)友好型經(jīng)濟(jì)，包括林下種植、林下養(yǎng)殖、相關(guān)產(chǎn)品采集加工和森林景觀利用等，是林草產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分。通俗一點(diǎn)來(lái)講，森林是以生態(tài)型的利用為主，而林下經(jīng)濟(jì)是指在森林里種植、養(yǎng)殖，進(jìn)行林產(chǎn)品加工等。

至于什么植物可以算作藥食兩用植物？何春梅說(shuō)，目前列入國(guó)家衛(wèi)健委公布的藥食兩用植物名單中有100多種，包括丁香、羅漢果、蓮子、荷葉、人參、金銀花、芫荽（香菜）、玫瑰花、草果和姜黃等。

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