看著這么圓溜溜的玉蘭餅，習(xí)慣性地以為這里面是豆沙類(lèi)的甜餡料。待一口咬下，口感卻是一番驚喜——里面的餡料是肉團(tuán)子。整個(gè)玉蘭餅吃起來(lái)，金黃外層是甜的，內(nèi)里的肉團(tuán)子是咸的，外脆內(nèi)綿，甜咸適口，香噴噴極了。

后來(lái)走在街上，還看到了不少介紹玉蘭餅的牌子，上面寫(xiě)著：色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。

每次，一看到這介紹“玉蘭餅”牌子，我總是忍不住又買(mǎi)上一個(gè)，一路逛街，一路吃，那感覺(jué)，特別的香，也特別的爽。

【資料圖】

玉蘭餅也有純甜味的，金黃外層是甜的，內(nèi)里餡料是豆沙，也是甜的。甜咸玉蘭餅，外形各不同，咸玉蘭餅，模樣是圓形的；甜玉蘭餅，兩頭尖，模樣是橢圓形的。

相比較而言，我更喜歡咸玉蘭餅，外甜內(nèi)咸，吃起來(lái)更有一種味蕾上的沖擊感。

每次走過(guò)古街巷，看到賣(mài)油贊子的小店門(mén)前，總是有很多人排隊(duì)。

每當(dāng)走入古街巷，還經(jīng)常會(huì)遇見(jiàn)手拎著一袋袋油贊子的人，在街巷里穿行，那種感覺(jué)，就像是去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜回家一樣，自然又家常。

油贊子便宜，基本是16-22元一斤，扭得像麻花，有原味、冰糖芝麻、脆皮海苔、蔥香、椒鹽等5種。據(jù)說(shuō)，油贊子源自清光緒年間，距今已有一百多年歷史，屬純手工制作傳統(tǒng)休閑食品。

現(xiàn)炸的油贊子，很香，很脆。所以，炸油贊子的店前，總是人頭涌涌。感覺(jué)人站在油贊子店前，整個(gè)人周身都香香的。

我自然也是被香氣誘惑的一個(gè)啦。我喜歡油贊子，脆脆的口感，香甜的味道。我還很喜歡油贊子的紙袋包裝，簡(jiǎn)潔，卻又古色古香，富有傳統(tǒng)的詩(shī)意。吃一吃油贊子，感覺(jué)好像穿越了一回遙遠(yuǎn)的時(shí)光。

玉蘭餅，油贊子，這兩種美食小吃，都是在江南無(wú)錫的惠山古鎮(zhèn)走街串巷時(shí)，遇見(jiàn)的。一見(jiàn)就歡喜，一吃就停不下來(lái)，特爽，特香，特滿(mǎn)足。