盛夏來(lái)襲，廣東氣溫“熱晴似火”，汽水、雪糕進(jìn)入消費(fèi)旺季。隨著年輕消費(fèi)者對(duì)國(guó)貨的關(guān)注度日漸高漲，不少?lài)?guó)產(chǎn)冷飲品牌陸續(xù)“破圈”。在廣東，一眾本地冷飲品牌正重回一線，其中包括廣氏菠蘿啤。

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“呢個(gè)啤酒飲唔醉”，是很多老廣對(duì)廣氏菠蘿啤的印象，也是多年來(lái)餐桌上必備的“廣州味道”。在時(shí)代發(fā)展的浪潮中，這一擁有89年歷史的品牌經(jīng)歷過(guò)風(fēng)靡，也曾陷入低谷，但一直努力前行。近日記者獲悉，廣氏系列飲品又添新味道——廣氏咸檸七果汁型汽水和廣氏金菠蘿果汁型汽水。這兩款新品聯(lián)手經(jīng)典的廣氏菠蘿啤果味飲料，一同為這個(gè)盛夏增添清涼。

廣氏咸檸七果汁型汽水。信息時(shí)報(bào)記者 郭柯堂 攝

廣氏金菠蘿果汁型汽水。信息時(shí)報(bào)記者?郭柯堂 攝

以經(jīng)典帶新 廣氏飲品獲認(rèn)可

炎炎夏日，誰(shuí)能拒絕一瓶清爽的廣氏菠蘿啤呢？記者從各電商渠道了解到，今年夏天，各類(lèi)飲品銷(xiāo)量在廣東全線上漲。京東商城快消品類(lèi)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年的清涼飲品較往年更早進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，其中廣東消費(fèi)者下單量有明顯增幅。記者從抖音達(dá)人直播中看到，不少熱門(mén)飲品在主播的推薦下頻現(xiàn)“秒光”。

飲品市場(chǎng)雖然一片向好，但由于品牌眾多，其競(jìng)爭(zhēng)同樣十分激烈。然而在廣東地區(qū)，廣氏菠蘿啤依然是“流量擔(dān)當(dāng)”之一?！皣?guó)潮汽水確實(shí)有流量，我們美團(tuán)買(mǎi)菜的站點(diǎn)會(huì)把廣氏菠蘿啤等本地網(wǎng)紅國(guó)潮汽水作為引流產(chǎn)品，銷(xiāo)量很好，顧客購(gòu)買(mǎi)的頻率也不斷增加?！鄙钲谑泄饷鲄^(qū)馬田街道的美團(tuán)買(mǎi)菜站點(diǎn)負(fù)責(zé)人表示。美團(tuán)買(mǎi)菜數(shù)據(jù)顯示，今年1月至5月，廣東本地冷飲品牌在廣州和深圳兩城的即時(shí)零售訂單同比增長(zhǎng)132%。零售平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，立夏以來(lái)，多款廣東本土冷飲在廣東的零售訂單均環(huán)比增長(zhǎng)超20%，廣東本地冷飲消費(fèi)在全國(guó)率先進(jìn)入旺季。

線上銷(xiāo)售打開(kāi)，線下品牌影響力同樣需要發(fā)力。較早之前，廣氏食品在廣州地標(biāo)永慶坊開(kāi)出第一家線下品牌館——廣氏1934品牌館。復(fù)古又新潮的門(mén)店裝修與氛圍，吸引了不少消費(fèi)者和游客前去打卡，也讓更多年輕人了解廣氏品牌的發(fā)展歷史。如今，品牌館形象再升級(jí)，這正是廣氏品牌持續(xù)活躍，實(shí)現(xiàn)品牌年輕化轉(zhuǎn)型的最佳佐證?！?0后”吳小姐告訴記者，自己是土生土長(zhǎng)的廣州人，廣氏菠蘿啤一直陪伴自己成長(zhǎng)。吳小姐偶爾間發(fā)現(xiàn)廣氏菠蘿啤開(kāi)了間線下體驗(yàn)店，便馬上約朋友前去打卡?！昂芏嗤馐∨笥讯贾缽V氏菠蘿啤，但來(lái)到線下門(mén)店，我們才發(fā)現(xiàn)廣氏品牌飲品還有那么多不同口味?！?/p>

廣氏系列飲品又添新味道——廣氏咸檸七果汁型汽水和廣氏金菠蘿果汁型汽水。信息時(shí)報(bào)記者?郭柯堂 攝

新品助力廣東冷飲“出圈”

如今，越來(lái)越多不同地區(qū)的消費(fèi)者愿意“嘗鮮”廣東冷飲，同時(shí)，廣東本土部分冷飲品牌也在品牌煥新、產(chǎn)品升級(jí)、銷(xiāo)售渠道等方面不斷積極調(diào)整創(chuàng)新，以期突破本地局限，推出迎合全國(guó)消費(fèi)者的口味。例如廣氏咸檸七果汁型汽水，是將大眾喜愛(ài)的茶餐廳味道帶到新飲品中，將廣東人的“解暑神器”咸檸七作為主角，加入海鹽解膩，其果汁含量3.5%，真果汁真夠汽。廣氏金菠蘿果汁型汽水則延續(xù)了廣氏菠蘿飲品的經(jīng)典口感，讓消費(fèi)者不選擇酒精的情況下品嘗到嶺南果香，入口清冽。

正是因?yàn)閺V氏品牌系列飲品勇于嘗新，廣東本地冷飲持續(xù)“出圈”。電商消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，近兩年，廣東本地冷飲品牌的省外即時(shí)零售訂單銷(xiāo)售增速均超45%。從傳統(tǒng)電商的“嘗鮮式”購(gòu)買(mǎi)，到本地零售平臺(tái)的“常態(tài)化”購(gòu)買(mǎi)，體現(xiàn)了一部分廣東本地冷飲品牌在全國(guó)范圍的影響力拓展。

由此體現(xiàn)，在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，廣氏作為經(jīng)典國(guó)貨正通過(guò)產(chǎn)品升級(jí)、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等多種方式實(shí)現(xiàn)向年輕化轉(zhuǎn)型，讓廣氏這一老品牌歷久彌新。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，本地特色冷飲品牌一方面需要依托發(fā)源地優(yōu)勢(shì)，立足扎根本地，側(cè)重服務(wù)好本土消費(fèi)者，并依托零售新業(yè)態(tài)，將線上流量轉(zhuǎn)化為線下實(shí)際購(gòu)買(mǎi)力，強(qiáng)化自身的地域優(yōu)勢(shì)。另一方面，本地冷飲品牌只要不斷抓住消費(fèi)潮流，強(qiáng)化產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新，發(fā)展前景依舊可觀。

（專(zhuān)題丨撰文 盧云龍）

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