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記者近日獲悉，8月16日起，美團優(yōu)選正式啟動2023年開海節(jié)系列活動，借助源頭直采優(yōu)勢，各類新鮮海產(chǎn)品從南海、東海一線源頭直接送往廣州、深圳、佛山等地的消費者餐桌。與往年相比，美團優(yōu)選今年新增海捕冰鮮魚系列產(chǎn)品，超20款海捕魚、蝦蟹、貝類等開海鮮品計劃上線。

據(jù)了解，美團優(yōu)選從源頭介入，與擁有漁船捕撈資源的源頭型商家深化合作，在做好碼頭鮮采標準化檢測的基礎上，對海捕冰鮮魚產(chǎn)品進行全鏈路管控。

“老廣講究吃‘鮮’，一是要產(chǎn)品源頭品質好，二是要冷鏈和履約效率高?！泵缊F優(yōu)選采購工作人員劉登攀介紹，為了“搶鮮”，美團優(yōu)選今年還對海捕鏈路進行了優(yōu)化，在碼頭前置加工倉即開始對新鮮撈捕上岸的海產(chǎn)品進行挑選、分揀和打包，出廠品控驗收合格后，冷鏈車直發(fā)廣東大倉，紅杉魚從碼頭到登上老廣們的餐桌，不超過48小時。

記者在美團優(yōu)選售賣頁面上看到，包括紅杉魚、泥猛魚、馬鮫魚、海雜魚、帶魚等備受消費者喜愛的開海鮮品均有銷售。據(jù)了解，海雜魚、紅杉魚最受廣東消費者歡迎，開海首日就已銷售超過2000條。

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