小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3690億元,同比增長37.5%
近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2019)》,《報(bào)告》重點(diǎn)對(duì)2018年度我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、特點(diǎn)進(jìn)行了全面梳理和研究,并對(duì)中長期發(fā)展形勢(shì)和趨勢(shì)進(jìn)行了分析預(yù)測(cè)。據(jù)《報(bào)告》測(cè)算,小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3690億元,同比增長37.5%。
據(jù)悉,小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值中養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值680億元,以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值284億元,以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2726億元。全年,小龍蝦總產(chǎn)量達(dá)163.87萬噸,養(yǎng)殖總面積達(dá)1680萬畝。其中,小龍蝦稻田養(yǎng)殖占比最大,產(chǎn)量118.65萬噸,養(yǎng)殖面積1261萬畝。產(chǎn)量排名前5位的省份分別為:湖北81.24萬噸、湖南23.76萬噸、安徽21.75萬噸、江蘇16.68萬噸、江西11.02萬噸,其中湖北產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的一半。
2018年小龍蝦加工業(yè)受到資本市場(chǎng)青睞,多家知名電商全面介入物流和餐飲消費(fèi),交易市場(chǎng)繼續(xù)增加,冷鏈配送與物流體系建設(shè)快速發(fā)展。小龍蝦物流線路布局日趨完善,運(yùn)輸效率大大提升。
小龍蝦線上線下消費(fèi)渠道繼續(xù)擴(kuò)張,線下小龍蝦門店數(shù)量猛增14萬余家,增長近70%,線上外賣市場(chǎng)份額明顯提高。各地越來越重視小龍蝦品牌培育,涌現(xiàn)出了一批具有地方特色的區(qū)域公共品牌,以及具有全國或區(qū)域影響力的企業(yè)品牌。
從中長期來看,我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總體將保持穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì),但增幅將有所回落,產(chǎn)業(yè)總體供求關(guān)系將漸趨平衡。產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生調(diào)整,二產(chǎn)規(guī)模占比有所提升。經(jīng)營主體的組織化、規(guī)?;竭M(jìn)一步提升,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成為發(fā)展方向。
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