菜市場(chǎng)開(kāi)在手機(jī)里

互聯(lián)網(wǎng)公司和菜市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)還在繼續(xù)。當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)巨頭開(kāi)始進(jìn)軍社區(qū)團(tuán)購(gòu)，社區(qū)微信群里的廣告和手機(jī)App里的優(yōu)惠券替代了菜市場(chǎng)熟悉的吆喝聲和殺價(jià)聲。人們只需在手機(jī)上提前預(yù)購(gòu)，貨物會(huì)在次日抵達(dá)顧客選中的自提點(diǎn)。

有的互聯(lián)網(wǎng)公司開(kāi)始做社區(qū)團(tuán)購(gòu)的第一個(gè)月，開(kāi)城數(shù)量就達(dá)到120個(gè)。11月底，一家互聯(lián)網(wǎng)巨頭宣布，旗下社區(qū)團(tuán)購(gòu)已覆蓋200個(gè)城市，最多的一天，在36個(gè)城市開(kāi)店。

在這里，有人發(fā)現(xiàn)原價(jià)幾十元的燒烤爐只需兩元就能買到，也有人曾買到一分錢一斤的山楂、五角一枚的雞蛋、一元一斤的柑橘。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)興起后，有顧客減少去菜市場(chǎng)、超市的頻率。但是社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上的低價(jià)商品也引起很多人的警覺(jué)。衛(wèi)龍、香飄飄、雷達(dá)電池等多個(gè)品牌發(fā)布通知，禁止經(jīng)銷商向社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)供貨。有批發(fā)商擔(dān)心流失傳統(tǒng)超市用戶，不愿將熱銷產(chǎn)品供給社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)。也有網(wǎng)友擔(dān)心，互聯(lián)網(wǎng)用低價(jià)商品吸引顧客，會(huì)奪走菜販子的生計(jì)。

12月22日，市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合商務(wù)部召開(kāi)規(guī)范社區(qū)團(tuán)購(gòu)秩序行政指導(dǎo)會(huì)。這個(gè)有阿里、騰訊、京東、美團(tuán)、拼多多、滴滴6家互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)參加的會(huì)議，要求互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)嚴(yán)格遵守“九不得”。包括，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)不得低價(jià)傾銷，濫用自主定價(jià)權(quán)，不得沒(méi)有正當(dāng)理由的掠奪性定價(jià)，不得利用數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)“殺熟”，不得銷售假冒偽劣商品等。

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這場(chǎng)菜市場(chǎng)門口的爭(zhēng)奪戰(zhàn)，從2020年下半年就開(kāi)始了。

成都一位全職“團(tuán)長(zhǎng)”(社區(qū)團(tuán)購(gòu)發(fā)起人)，參與了至少6家社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)。他觀察到，每當(dāng)新平臺(tái)進(jìn)入，總會(huì)發(fā)放大額補(bǔ)貼，有的甚至?xí)赓M(fèi)送水果、鹽、餐巾紙等。他研究各家平臺(tái)定期發(fā)放的優(yōu)惠券，每天給顧客推薦最省錢的平臺(tái)。他最高的銷售紀(jì)錄是一天500多人下單。

顧客下單后，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)把商品運(yùn)送至他所在的自提點(diǎn)后。他要通知顧客，及時(shí)領(lǐng)取商品。每個(gè)訂單，團(tuán)長(zhǎng)能提成10%。銷售最多的那一天，這位全職團(tuán)長(zhǎng)獲得了1500元的提成。

自共享單車、外賣、網(wǎng)約車后，社區(qū)團(tuán)購(gòu)成了新一輪“價(jià)格戰(zhàn)”的戰(zhàn)場(chǎng)。除了價(jià)格外，善于經(jīng)營(yíng)人際關(guān)系的團(tuán)長(zhǎng)是互聯(lián)網(wǎng)公司必爭(zhēng)的“武器”。

山東省濟(jì)南市有一棟居民樓，出現(xiàn)了10個(gè)團(tuán)長(zhǎng)，業(yè)主調(diào)侃，“都能按照樓層區(qū)分進(jìn)行團(tuán)購(gòu)了”。在廣東省汕頭市紅領(lǐng)巾路，顧客12月14日打開(kāi)某社區(qū)團(tuán)購(gòu)App時(shí)，自動(dòng)匹配1家自提點(diǎn)，4天后，這條1.2公里長(zhǎng)的馬路上冒出了28家自提點(diǎn)。

內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市一位社區(qū)超市老板說(shuō)，有段時(shí)間他每天要迎接四五撥兒來(lái)自不同平臺(tái)的推銷員，說(shuō)服他成為團(tuán)長(zhǎng)。直到與他競(jìng)爭(zhēng)的其他兩家社區(qū)超市都成為自提點(diǎn)，他才加入其中三家互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)——他擔(dān)心顧客都流向其他兩家超市。

農(nóng)村市場(chǎng)也成了互聯(lián)網(wǎng)公司必爭(zhēng)之地。截至12月21日，社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)興盛優(yōu)選的業(yè)務(wù)覆蓋范圍包括15個(gè)省份、175個(gè)地級(jí)市、1400多個(gè)縣市級(jí)、5100多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和4.2萬(wàn)多個(gè)村。

一個(gè)在湖南省岳陽(yáng)市汨羅市龍舟社區(qū)開(kāi)了20多年雜貨鋪的村民告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，2018年以前，她每天早晨六七點(diǎn)出門，去菜市場(chǎng)買菜，帶回雜貨鋪售賣。鎮(zhèn)上的菜市場(chǎng)距離龍舟社區(qū)步行26分鐘。她回憶，村里居家做飯的老人走不了遠(yuǎn)路，也不會(huì)騎摩托車，不得不拜托親友，每周去菜市場(chǎng)采購(gòu)一次，把菜都囤進(jìn)冰箱里。

女婿教會(huì)她使用社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)后，她當(dāng)上團(tuán)長(zhǎng)。疫情期間，她每天能接200多個(gè)訂單。如今，有獨(dú)居老人請(qǐng)她每天下單購(gòu)買新鮮蔬果，她幫老人送貨上門。她還在平臺(tái)上購(gòu)買了某種北方水果，這種水果從未出現(xiàn)在汨羅市的菜市場(chǎng)里。

汕頭市一對(duì)老夫妻，連團(tuán)長(zhǎng)提成都沒(méi)搞清楚，美團(tuán)優(yōu)選的廣告已經(jīng)貼在了他們經(jīng)營(yíng)的雜貨鋪門口。兒子主動(dòng)幫他們申請(qǐng)成為團(tuán)長(zhǎng)。此后，這個(gè)“一直沒(méi)有什么生意的”的雜貨鋪迎來(lái)了更多客人。

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互聯(lián)網(wǎng)來(lái)了，生意就來(lái)了。盛產(chǎn)冰糖橙和黃桃的湖南省懷化市麻陽(yáng)苗族自治縣，曾因交通閉塞導(dǎo)致水果滯銷。當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)產(chǎn)品銷售公司的負(fù)責(zé)人說(shuō)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)從他們公司采購(gòu)商品后，公司的冰糖橙銷售量是以前的3倍，成了平臺(tái)上的爆款。

但是互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的不只是流量。湖南省長(zhǎng)沙市是社區(qū)團(tuán)購(gòu)大戰(zhàn)中的重要城市。這個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)發(fā)展時(shí)間久、滲透率高的城市，吸引了多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)駐，搶奪客戶。在長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)錦尚生鮮市場(chǎng)，一位菜販告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)打“價(jià)格戰(zhàn)”明顯影響她的生意。近一個(gè)月，她的每日營(yíng)業(yè)額從2000元減少到300元。

此前，長(zhǎng)沙市的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)少，平臺(tái)定價(jià)較高，對(duì)她的生意影響不大。但如今，有顧客告訴她，曾在互聯(lián)網(wǎng)上購(gòu)買過(guò)0.9元一斤的土豆，0.68元一斤的紅蘿卜。可她從批發(fā)市場(chǎng)買回的批發(fā)價(jià)，土豆最低價(jià)每斤1.6元，紅蘿卜每斤1.3元。由于客流量減少，她的收攤時(shí)間從下午5點(diǎn)延長(zhǎng)至晚上9點(diǎn)，但銷量依然沒(méi)有提高。

這位菜販在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)著一個(gè)6平方米的菜攤，并長(zhǎng)期給飯館提供蔬菜。有一次，一個(gè)飯館老板抱怨，疫情沖擊了飯館生意。他希望降低成本，從互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)購(gòu)買食材，“等到你和平臺(tái)價(jià)格差不多，我再買你的貨。”此前，她給十幾個(gè)飯館供貨，團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的“價(jià)格戰(zhàn)”開(kāi)始后，只有6個(gè)飯館繼續(xù)和她合作。

她常去的批發(fā)市場(chǎng)，以前總會(huì)堵車，如今交通順暢。批發(fā)商看到她來(lái)進(jìn)貨，表現(xiàn)得比以往熱情，希望她多買一些?？蔀榱藴p少庫(kù)存損耗，她進(jìn)貨時(shí)開(kāi)始挑選土豆、蘿卜這類耐儲(chǔ)存的蔬菜。她的菜攤上，原先有近100種單品可供顧客挑選，如今只剩下30多種。

等待顧客上門的時(shí)間里，她和旁邊的攤販坐在一起唉聲嘆氣。這些情況，她沒(méi)有告訴上大學(xué)的兒子和在老家生活的父母。為了繼續(xù)支撐上有老、下有小的家庭，這個(gè)初中學(xué)歷的女人決定，明年春節(jié)后，丈夫去送外賣，她去飯館做清潔工。

很難統(tǒng)計(jì)在這場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，有多少人的生計(jì)會(huì)受互聯(lián)網(wǎng)公司的影響。在一些剛剛發(fā)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)的地區(qū)，有賣新鮮豬肉的小販，看到平臺(tái)只上線冷凍豬肉，且只有五花肉、豬肚兩種單品可供挑選，認(rèn)為社區(qū)團(tuán)購(gòu)還需要發(fā)展很長(zhǎng)一段時(shí)間，才會(huì)影響他的生計(jì)。還有人堅(jiān)持在自己店鋪購(gòu)買水果的顧客更懂品質(zhì)，和互聯(lián)網(wǎng)用戶不重合。

相比而言，超市老板比菜販子對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)更敏感。包頭一個(gè)社區(qū)超市老板認(rèn)為，生鮮的品質(zhì)、種類、產(chǎn)地影響最終價(jià)格，而超市里售賣的商品價(jià)格更加透明統(tǒng)一，在“價(jià)格戰(zhàn)”里劣勢(shì)更大。

這位超市老板告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，以某品牌的一箱牛奶為例。超市的進(jìn)貨價(jià)是51元，超市的最低促銷價(jià)是53元，但社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的團(tuán)購(gòu)價(jià)是44元。半年前，該超市每天差不多能賣出10箱這款牛奶，如今，一星期只賣四五箱。

薯片也有類似的遭遇。出廠價(jià)5元一桶的某品牌薯片，最終售價(jià)8元一桶，經(jīng)銷商和超市各賺1.5元。但在社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上，這款薯片只賣3元。超市老板解釋，“如果零食過(guò)期，經(jīng)銷商需要調(diào)貨，從超市回收零食，而團(tuán)購(gòu)平臺(tái)直接對(duì)接消費(fèi)者，不需要擔(dān)心過(guò)期風(fēng)險(xiǎn)。”

這個(gè)夫妻檔社區(qū)超市，已經(jīng)連續(xù)6個(gè)月顧客數(shù)量、新顧客增長(zhǎng)數(shù)量、營(yíng)業(yè)收入遞減。老板選擇下架副食和水果。

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越來(lái)越多人意識(shí)到異常低價(jià)的商品會(huì)帶來(lái)新的問(wèn)題。

一個(gè)生產(chǎn)調(diào)料的廠家禁止經(jīng)銷商給社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)供貨，其負(fù)責(zé)人接受中青報(bào)·中青網(wǎng)記者采訪時(shí)說(shuō)，近半年來(lái)，工廠接到了來(lái)自全國(guó)各地的合作方投訴，稱社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)售賣的調(diào)料定價(jià)過(guò)低，攪亂原有市場(chǎng)，導(dǎo)致供貨混亂。

包頭市的一位零食批發(fā)商，和同行見(jiàn)面時(shí)，話題總繞不開(kāi)社區(qū)團(tuán)購(gòu)。他認(rèn)為，每個(gè)給平臺(tái)供貨的批發(fā)商都能賺錢，但是這種賺錢方式不可持續(xù)，平臺(tái)壯大后，會(huì)直接繞過(guò)批發(fā)商，跟生產(chǎn)工廠取貨。

他向包頭一所學(xué)校附近的6家小超市供貨。這6家小超市準(zhǔn)備聯(lián)合抵制社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，拒當(dāng)團(tuán)長(zhǎng)。原因是，團(tuán)長(zhǎng)雖能提成10%銷售額，卻影響超市正常賣貨，如果顧客在超市購(gòu)買商品，超市能賺15%，比團(tuán)長(zhǎng)提成多。批發(fā)商勸說(shuō)超市要隨大流，他擔(dān)心，如果超市附近的文具店、洗化店成為自提點(diǎn)，會(huì)分走超市的人流。

由于各地社區(qū)團(tuán)購(gòu)發(fā)展情況不同，平臺(tái)上的低價(jià)商品質(zhì)量不一。在湖南農(nóng)村，用戶能買到真空包裝的鮮魚，而在社區(qū)團(tuán)購(gòu)發(fā)展較慢的包頭市區(qū)，曾有用戶購(gòu)買的果蔬不夠克重。

包頭曾有個(gè)顧客花5.68元購(gòu)買3個(gè)號(hào)稱“甜過(guò)初戀”、脆甜多汁的新疆阿克蘇冰糖心蘋果。可實(shí)際拿到手的蘋果只有普通檸檬大小，用戶要求退錢退貨。團(tuán)長(zhǎng)覺(jué)得扔了可惜，吃了幾口，發(fā)現(xiàn)并非平臺(tái)宣傳的冰糖心蘋果。

幾乎所有參與者都意識(shí)到，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的補(bǔ)貼大戰(zhàn)不會(huì)長(zhǎng)期持續(xù)。12月中旬，成都多個(gè)團(tuán)長(zhǎng)收到滴滴旗下的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)橙心優(yōu)選發(fā)布的調(diào)價(jià)通知，稱會(huì)對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，以保證社區(qū)團(tuán)購(gòu)行業(yè)良性發(fā)展。

近70個(gè)成都團(tuán)長(zhǎng)在微信群里分析每個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的最新政策和動(dòng)向。團(tuán)長(zhǎng)們最關(guān)心的是“去團(tuán)長(zhǎng)化”。有團(tuán)長(zhǎng)分析，如果未來(lái)社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)開(kāi)始安排騎手送貨，或開(kāi)實(shí)體店，團(tuán)長(zhǎng)的用處會(huì)越來(lái)越小。

他有深切的憂患意識(shí)：“我們沒(méi)有主動(dòng)權(quán)，所有的東西都掌握在平臺(tái)手上。”他計(jì)劃的出路是，從各大平臺(tái)上淘回品質(zhì)上佳的生鮮，在自己組建的團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上架。

不過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)并沒(méi)有因?yàn)槭艿劫|(zhì)疑和批評(píng)而減慢發(fā)展步伐，相反，更多公司有意在這條賽道試水。一位成都資深團(tuán)長(zhǎng)說(shuō)，又有兩家新的互聯(lián)網(wǎng)巨頭準(zhǔn)備開(kāi)始社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，他們的推銷員近期分別邀請(qǐng)他加入平臺(tái)。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)最早出現(xiàn)于2015年。2019年，多家社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)曾遭遇經(jīng)營(yíng)危機(jī)，有的平臺(tái)在多地撤站、裁員，也有平臺(tái)選擇合并。業(yè)內(nèi)的共識(shí)是，疫情助推了社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展。據(jù)媒體報(bào)道，疫情期間，興盛優(yōu)選在武漢地區(qū)的訂單有數(shù)十倍增長(zhǎng);有的平臺(tái)覆蓋武漢上千個(gè)小區(qū)，活躍用戶超過(guò)35萬(wàn)。為此，武漢市商務(wù)局還協(xié)調(diào)了公交車、郵政車，用于運(yùn)輸社區(qū)團(tuán)購(gòu)的貨物。

一個(gè)正在發(fā)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)的公司稱，2020年的疫情，促使該公司下定決心發(fā)展社區(qū)電商。該公司從多個(gè)維度發(fā)現(xiàn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的潛力：農(nóng)產(chǎn)品滯銷、農(nóng)民買不到便宜的好東西;部分城市居民買菜需求沒(méi)有被滿足;極端天氣下難以出行，菜市場(chǎng)距離居民區(qū)遠(yuǎn)。

2020年夏天，多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)。6月，橙心優(yōu)選小程序正式上線運(yùn)營(yíng)。7月，美團(tuán)推出美團(tuán)優(yōu)選，重點(diǎn)針對(duì)下沉市場(chǎng)。8月，拼多多旗下的多多買菜小程序試運(yùn)營(yíng)。

可以預(yù)見(jiàn)的是，這個(gè)無(wú)聲的菜市場(chǎng)會(huì)繼續(xù)喧囂。在推銷員的鼓勵(lì)下，全職媽媽群體也加入團(tuán)長(zhǎng)的行列。新的用戶正嘗試在互聯(lián)網(wǎng)上下單。社區(qū)團(tuán)購(gòu)的版圖上出現(xiàn)新的城市。

與此同時(shí)，相關(guān)的規(guī)則也在陸續(xù)出臺(tái)，22日，社區(qū)團(tuán)購(gòu)“九不得”新規(guī)出臺(tái)，在此之前，11月10日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《關(guān)于平臺(tái)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的反壟斷指南(征求意見(jiàn)稿)》，其中提到，平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者通過(guò)補(bǔ)貼、折扣、優(yōu)惠、流量資源支持等激勵(lì)性方式實(shí)施的限制，可能對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者利益和社會(huì)整體福利具有一定積極效果，但如果對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)生明顯的排除、限制影響，可能被認(rèn)定構(gòu)成限定交易行為。

據(jù)媒體報(bào)道，12月9日，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全國(guó)率先發(fā)布《電商“菜品社區(qū)團(tuán)購(gòu)”合規(guī)經(jīng)營(yíng)告知書》，要求菜品社區(qū)團(tuán)購(gòu)的團(tuán)長(zhǎng)，視情應(yīng)辦理相應(yīng)的市場(chǎng)主體登記，平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者不得以低于成本的價(jià)格實(shí)施低價(jià)傾銷，排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手獨(dú)占市場(chǎng)，擾亂正常經(jīng)營(yíng)秩序。

在接受中青報(bào)·中青網(wǎng)記者采訪時(shí)，一位社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的工作人員也認(rèn)為，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展應(yīng)循序漸進(jìn)，既不嚴(yán)重影響小商小販的生計(jì)，又同步創(chuàng)造出很多就業(yè)崗位。而目前正在進(jìn)行的價(jià)格戰(zhàn)破壞了生態(tài)鏈的平衡。他無(wú)法預(yù)計(jì)這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)什么時(shí)候會(huì)結(jié)束，“短則半年，中期則1年，長(zhǎng)期可能3年”。

中青報(bào)·中青網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 魏晞 來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)

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