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泉州：實(shí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡肴獔?bào)備制度 確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺粉?/h1>
2021-08-12 10:41:43    來源：泉州晚報(bào)

近期，我市不斷強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?/p>

自去年12月5日，我市正式啟動(dòng)集中監(jiān)管倉，要求進(jìn)入泉州的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦蛇M(jìn)入集中監(jiān)管倉，統(tǒng)一查驗(yàn)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明等“四證”(以下簡稱“四證”)以來，全市13個(gè)集中監(jiān)管倉，共受理進(jìn)倉進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?397批次9738.878噸。

據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我市推行一縣一倉的做法，出臺(tái)《泉州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉基本工作流程》，做到每個(gè)集中監(jiān)管倉都具有適合的場(chǎng)地、駐場(chǎng)專班、冷凍設(shè)施、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、消毒隊(duì)伍、流暢規(guī)范的工作流程、好口碑的服務(wù)質(zhì)量、完善的應(yīng)急處理預(yù)案等。

市場(chǎng)流通關(guān)方面，我市實(shí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡肴獔?bào)備制度。要求進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放l(fā)商、自購大宗進(jìn)口凍品單位或個(gè)人要在到庫24小時(shí)前向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管局報(bào)備，凍庫要在查驗(yàn)“四證”和外包裝消毒入庫后24小時(shí)內(nèi)向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管局報(bào)備。日前，我市2家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)經(jīng)營單位因不履行信息追溯責(zé)任，沒有將相關(guān)信息錄入泉州市食品安全信息追溯平臺(tái)“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菽K”，而被市場(chǎng)監(jiān)管部門處罰。

同時(shí)，我市還出臺(tái)《冷凍庫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽夭僮饕?guī)范》，明確入庫查驗(yàn)報(bào)備、人員健康管理、出入庫消毒、庫內(nèi)專區(qū)存放等流程，要求專庫專柜、不得混裝、混運(yùn)、混存，防范凍庫環(huán)節(jié)防控不到位、不落實(shí)、不規(guī)范等問題。此外，要求冷凍庫全面查清庫存，實(shí)行庫存凍品日?qǐng)?bào)制度，組建專班，嚴(yán)格落實(shí)出庫前批批核酸檢測(cè)和件件消毒。

零售經(jīng)銷關(guān)方面，監(jiān)管要求商超、餐飲等各環(huán)節(jié)經(jīng)營者建立進(jìn)貨臺(tái)賬和批發(fā)銷售臺(tái)賬，及時(shí)準(zhǔn)確錄入“一品一碼”追溯系統(tǒng)，做到全過程可追溯。銷售時(shí)，不得與其他食品混售，并在顯著位置明示“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?rdquo;，公示“核酸檢測(cè)和消毒證明”，自覺接受社會(huì)監(jiān)督。同時(shí)，監(jiān)管部門還加大對(duì)凍庫、市場(chǎng)、商超、餐飲等環(huán)節(jié)的執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處各種違法違規(guī)行為。

據(jù)悉，下一步，我市將保持對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穱?yán)查嚴(yán)管態(tài)勢(shì)，發(fā)現(xiàn)違法行為將依法嚴(yán)肅處理，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺粉?、可溯源，發(fā)生問題原因可查清、風(fēng)險(xiǎn)可管控。

關(guān)鍵詞： 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/a> 入泉報(bào)備 消毒隊(duì)伍 食品安全

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