比泡面健康，比做飯簡(jiǎn)單。受“宅經(jīng)濟(jì)”的影響，高端速食面市場(chǎng)一片火熱。成為速食面的新進(jìn)化方向，大受資本青睞。而傳統(tǒng)方便面不再吃香，淪為低端產(chǎn)品。

前不久，方便面市場(chǎng)“雙雄”康師傅和統(tǒng)一相繼發(fā)布最新財(cái)報(bào)。2021年康師傅方便面業(yè)務(wù) 實(shí)現(xiàn)收入127.22億元，同比下滑14.67%，占集團(tuán)總收益的35.94%;統(tǒng)一企業(yè)的食品業(yè)務(wù)上半年收入為47.11億元，其中方便面業(yè)務(wù)營(yíng)收為43.98億元，相比去年超50億元的收入呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。

在孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)和快節(jié)奏生活壓力下，高端速食面應(yīng)運(yùn)而生，成為速食面的新進(jìn)化方向，大受資本青睞。

今年1月，新興方便食品品牌拉面說(shuō)已完成最新一輪融資;3月，中華面速食品牌瓷面江湖已連續(xù)完成兩輪千萬(wàn)美金融資;8月，速食面品牌勁面堂完成數(shù)千萬(wàn)元B+輪融資，此輪為勁面堂今年獲得的第三輪融資;新興的速食品牌正在分流方便面市場(chǎng)份額。

現(xiàn)階段，新銳品牌大多靠著新渠道、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式快速打造爆款，再用爆款帶動(dòng)品牌，從線上到線下全面開(kāi)花。

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，要站穩(wěn)腳跟，傳統(tǒng)巨頭還需尋找新的契機(jī)，加快高端產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)，強(qiáng)化渠道建設(shè)。否則，方便面市場(chǎng)將呈現(xiàn)后浪居上的局面。

關(guān)鍵詞： 方便面業(yè)務(wù) 速食面市場(chǎng) 統(tǒng)一企業(yè) 新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式