日前，浙江省科協(xié)科普部組織浙江農(nóng)林大學5位博士科技志愿者，響應(yīng)智匯山區(qū)賦能行動，赴磐安縣開展科技幫扶工作，助力當?shù)刂兴幃a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在浙江求是藥膳科學研究院，胡潤淮教授提出要針對醫(yī)院臨床、藥膳館和線上線下銷售分別開發(fā)藥膳，多樣化滿足消費者需求。

周愛存老師深入浙江磐五味藥業(yè)有限公司，圍繞現(xiàn)代與傳統(tǒng)加工工藝區(qū)別以及是否會對藥材質(zhì)量產(chǎn)生差異化影響等問題，給出了兩方面建議。

在浙江磐紫三葉青生物科技有限公司，許海順博士指導(dǎo)公司應(yīng)當如何進行三葉青抗寒優(yōu)良品種的認定和選育等內(nèi)容。

趙偉博士來到浙江省徐永民技能大師工作室，針對藥膳醬料包在高溫高壓處理后易產(chǎn)生風味損失的問題，他建議可以控制參數(shù)變量，分析醬料包在高溫高壓處理前后不同風味物質(zhì)的變化情況，對應(yīng)采取工藝來減少風味物質(zhì)的損失情況。

在浙江玉古文化發(fā)展有限公司，針對古茶樹資源經(jīng)濟效益難以轉(zhuǎn)化的問題，茶學專家梁慧玲副教授建議公司需要在古茶樹的產(chǎn)品定位、文化設(shè)計以及產(chǎn)能保障等方面下功夫。(楊兆鋒)

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