圣皮埃爾城堡干紅葡萄酒2020

CHATEAU SAINT PIERRE 2020

亮點(diǎn)：

—1855梅多克四級莊，酒莊歷史悠久，可追溯至17世紀(jì)

—在釀造方面，酒莊采用人工采收，葡萄原料會在大小不等的定制控溫不銹鋼罐中發(fā)酵，以傳統(tǒng)的工藝展現(xiàn)不同園地的獨(dú)特性。每年更新一半橡木桶用于陳釀，通常熟成的時間為14～16個月

(資料圖片僅供參考)

—正牌酒風(fēng)味濃郁集中，具有優(yōu)秀的陳年潛力，常獲知名酒評家90+分的高分好評

酒評：

濃郁的黑森林蛋糕、新鮮黑莓和黑加侖的香氣，以及雪茄、泥土、紫羅蘭的氣息。單寧呈顆粒狀，口感堅實，充滿活力和深度，回味中有持久的巧克力味。

★ 關(guān) 于 酒 莊 ★

圣皮埃爾城堡

CHATEAU SAINT PIERRE

圣皮埃爾城堡（CHATEAU SAINT PIERRE）可追溯至17世紀(jì)，在著名的1855年評級中被評為四級莊。

酒莊概況

在經(jīng)歷過數(shù)代更替后，圣皮埃爾城堡于1982年歸亨利·馬?。℉enri Martin ）所有，他對酒莊進(jìn)行了重修工作。在莊主亨利·馬丁的不懈努力下，圣皮埃爾城堡已然成為圣朱利安產(chǎn)區(qū)列級莊的代表。

1991年，亨利-馬?。℉enri Martin ）去世，他的女兒Fran?oise 與女婿Jean-Louis Triaud 接管酒莊。

葡萄園&釀造工藝

酒莊擁有17公頃葡萄園，葡萄藤均齡50年，酒莊大部分的葡萄園都位于貝什韋勒高地，表層為沙礫土壤，以細(xì)沙和粘土為基礎(chǔ)，葡萄樹均齡50年。 釀造方面，在手工采摘后壓榨，酒液置于溫控不銹鋼罐內(nèi)發(fā)酵，運(yùn)用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，之后在橡木桶內(nèi)陳年。

*【上海自貿(mào)區(qū)紅酒交易中心】

關(guān)鍵詞：