【資料圖】

在中國(guó)北緯45度，有一片珍稀而神奇的土地，被稱為世界上少有的肥沃土壤，也是世界三大稀缺寒地黑土之一。中國(guó)龍王豆?jié){便誕生于這里——黑龍江綏化。依托這里四季充足日照和大溫差，天然積淀形成的深厚有機(jī)腐殖質(zhì)土壤，龍王豆?jié){開啟了中國(guó)豆?jié){的世界想象。

豆?jié){是中國(guó)的一味傳統(tǒng)美食，豆?jié){粉卻是這門傳統(tǒng)美食產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新衍生。如何讓中國(guó)傳統(tǒng)制造出海走向全球，在龍王豆?jié){看來，光憑工藝出眾還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在全球工業(yè)生產(chǎn)邁步4.0數(shù)字化的時(shí)代語境下，豆?jié){粉制造生產(chǎn)也必須依托現(xiàn)代科技化手段提高工藝品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)、味道，豐富產(chǎn)品應(yīng)用。龍王豆?jié){由此，開始了科技與自身種源、工藝品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)新融合。

聚焦有機(jī)、綠色、非轉(zhuǎn)基因豆?jié){粉細(xì)分領(lǐng)域，依托土地優(yōu)勢(shì)，結(jié)合現(xiàn)代科技手段管控，科學(xué)化種植，從源頭把控產(chǎn)品是龍王豆?jié){邁步全球化市場(chǎng)未來的第一步。心懷這一理念，建企之初龍王豆?jié){就建立起超10萬畝自有大豆種植基地，如今已擴(kuò)充至16萬畝。采用優(yōu)勝劣汰培育原則，堅(jiān)持綠色、非轉(zhuǎn)基因、有機(jī)種植，種植過程中不添加除草劑、農(nóng)藥，通過“基地+農(nóng)戶”合作方式，精細(xì)化每塊土地管理；并通過數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)，保障每塊土地生長(zhǎng)實(shí)時(shí)可控，科學(xué)結(jié)合自然方式耕作，讓每一粒大豆稟賦高蛋白營(yíng)養(yǎng)。這從源頭上保障了龍王豆?jié){粉品質(zhì)卓眾且優(yōu)質(zhì)豆源供應(yīng)穩(wěn)定充足，也讓中國(guó)豆?jié){粉產(chǎn)業(yè)從源頭提檔，為本土品牌世界化鋪墊。

在穩(wěn)定、科學(xué)化高品質(zhì)種源保障之后，是龍王豆?jié){粉對(duì)工藝的升級(jí)。中國(guó)傳承2000多年的傳統(tǒng)磨漿工藝是泡、洗、磨、撈、煮、濾，工具簡(jiǎn)單且不能完全釋放大豆?fàn)I養(yǎng)，但口感醇厚。龍王豆?jié){以弘揚(yáng)中華豆文化與味道為使命，在古法磨漿工藝核心基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代科技技術(shù)助力，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，形成從原料篩選潔凈、細(xì)磨、殺菌、去腥到集粉的16道工序現(xiàn)代磨漿工藝，建立了一套中國(guó)古法磨漿的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)，全面改善中國(guó)豆?jié){粉的品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與口感。

龍王豆?jié){創(chuàng)新復(fù)原豆乳技術(shù)，穩(wěn)定保證了豆?jié){粉3.6g全營(yíng)養(yǎng)蛋白，富含人體必須氨基酸；豆?jié){粉經(jīng)過二次殺菌，菌落總數(shù)超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；高品質(zhì)有機(jī)綠色非轉(zhuǎn)基因大豆及細(xì)磨工藝，豆?jié){粉營(yíng)養(yǎng)豐富、0反式脂肪酸且口感細(xì)膩醇香；配料間全電腦數(shù)控系統(tǒng)，全自動(dòng)操控代替過去的人工配料，配料全程封閉隔絕外界污染；反滲透純凈水技術(shù)，保證豆?jié){粉滋味純正；由丹麥引進(jìn)0.1mm噴霧干燥設(shè)備，讓豆?jié){粉顆粒輕盈遇水即溶，通過多重有機(jī)食品認(rèn)證。

擁有出眾工藝、豆?jié){粉品質(zhì)保障，最后考驗(yàn)的是龍王豆?jié){物流供應(yīng)能力，如何讓新鮮的豆?jié){粉第一時(shí)間送達(dá)客戶到達(dá)餐桌？龍王豆?jié){粉建立了先進(jìn)的倉儲(chǔ)物流系統(tǒng)，精準(zhǔn)、數(shù)字技術(shù)裝備物流中的每個(gè)環(huán)節(jié)，在華北、華南、華東、西南等全國(guó)區(qū)域建立龍王豆?jié){粉倉儲(chǔ)物流中心，就近配送，從生產(chǎn)到出品全程追蹤，贏得合作伙伴廣泛好評(píng)。至目前，龍王豆?jié){粉已在海外30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)上市，為國(guó)內(nèi)外數(shù)百家食品品牌及國(guó)際知名餐飲連鎖企業(yè)提供原材料解決方案。無論伙伴在哪里，龍王豆?jié){均能保證快捷安心放心，成就中國(guó)豆?jié){粉品牌榜樣。

中國(guó)味豆?jié){有著千年歷史，豆?jié){技藝文化也有著悠久傳承，龍王豆?jié){堅(jiān)持產(chǎn)品與文化雙層傳遞，堅(jiān)持產(chǎn)品研發(fā)與科技融合，以科技賦能產(chǎn)業(yè)，打造中國(guó)豆?jié){粉品牌的世界品類標(biāo)桿。

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