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【市監(jiān)局對(duì)胖哥倆立案調(diào)查】23日消息，一則“市監(jiān)局對(duì)胖哥倆立案調(diào)查”報(bào)道引發(fā)關(guān)注。網(wǎng)友表示，之前胖哥倆還對(duì)外宣稱是怎么精選食材的，連少一條腿的螃蟹都不用。今天就開始打臉了，餐飲行業(yè)最重要的是做到食材安全、衛(wèi)生，是要好好整頓了。

今天（8月23日），針對(duì)媒體曝光的“胖哥倆肉蟹煲”凱德mall大峽谷店存在食品安全問題，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立即行動(dòng)，組織執(zhí)法人員前往被曝光門店開展執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，該店已自行停業(yè)并正在對(duì)后廚進(jìn)行全面大掃除。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其立即自行停業(yè)整頓，對(duì)第三方平臺(tái)進(jìn)行下線處理。

豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的門店，將嚴(yán)格按照食品安全監(jiān)管“四個(gè)最嚴(yán)”的原則，立案嚴(yán)厲查處，同時(shí)持續(xù)進(jìn)行后續(xù)追蹤，確保問題整改到位，杜絕此類問題發(fā)生。

此前消息

6月底開始，記者先后臥底進(jìn)入北京兩家由胖哥倆直接管理的合營(yíng)門店，揭露“食材新鮮”背后的種種亂象：承諾的現(xiàn)殺活蟹，其實(shí)是前一天已經(jīng)宰殺好的“隔夜蟹”;過期、變質(zhì)的土豆，簡(jiǎn)單加工后繼續(xù)送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使變味兒也會(huì)留到第二天繼續(xù)賣;500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g…

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