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【市監(jiān)局對胖哥倆立案調查】23日消息，一則“市監(jiān)局對胖哥倆立案調查”報道引發(fā)關注。網(wǎng)友表示，之前胖哥倆還對外宣稱是怎么精選食材的，連少一條腿的螃蟹都不用。今天就開始打臉了，餐飲行業(yè)最重要的是做到食材安全、衛(wèi)生，是要好好整頓了。

今天（8月23日），針對媒體曝光的“胖哥倆肉蟹煲”凱德mall大峽谷店存在食品安全問題，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局立即行動，組織執(zhí)法人員前往被曝光門店開展執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員到達現(xiàn)場時，該店已自行停業(yè)并正在對后廚進行全面大掃除。執(zhí)法人員當場責令其立即自行停業(yè)整頓，對第三方平臺進行下線處理。

豐臺區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的門店，將嚴格按照食品安全監(jiān)管“四個最嚴”的原則，立案嚴厲查處，同時持續(xù)進行后續(xù)追蹤，確保問題整改到位，杜絕此類問題發(fā)生。

此前消息

6月底開始，記者先后臥底進入北京兩家由胖哥倆直接管理的合營門店，揭露“食材新鮮”背后的種種亂象：承諾的現(xiàn)殺活蟹，其實是前一天已經(jīng)宰殺好的“隔夜蟹”;過期、變質的土豆，簡單加工后繼續(xù)送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續(xù)賣;500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g…

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