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人參燉雞湯怎么做_人參燉雞湯如何做

2023-06-02 08:32:58    來源：印象頭條


(資料圖片)

人參燉雞湯怎么做，人參燉雞湯如何做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：活母雞1只(約1.5kg)、人參1根(約10g)、香菇50g、綠豆20g、紅棗10枚、姜20g、鹽10g、糖5g、味精3g。

2、新鮮母雞宰殺脫毛，去除內臟、尾尖、爪，從腹部(背靠背)剖開，清水浸泡4小時，取出晾干。

3、香菇澆水后，去蒂，洗凈，切片；綠豆、紅棗洗凈；生姜去皮，洗凈切片備用。

4、將浸泡干凈的雞肉放入瓷盆中，加入清水淹沒雞肉，再加入香菇片、綠豆、紅棗、姜片、鹽、糖、參雞湯、味精。放入蒸籠，大火蒸50分鐘，取出，將人參放在蒸好的雞背上。

5、吃的時候，人參可以根據(jù)食客數(shù)量臨時切片品嘗。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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