被曝羊肉摻假,巴奴旗下超島自選火鍋被立案調(diào)查
據(jù)@北京日?qǐng)?bào) 報(bào)道,近日,巴奴旗下超島自選火鍋被曝出高鈣羊肉卷檢出鴨成分。經(jīng)檢測(cè),包含涉事產(chǎn)品高鈣羊肉卷在內(nèi)的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性、牛源性及鴨源性。目前,朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司(超島自選火鍋合生匯店)立案調(diào)查。
(資料圖片)
9月7日,巴奴毛肚火鍋發(fā)布公告稱(chēng),注意到網(wǎng)絡(luò)有關(guān)子品牌超島門(mén)店“羊肉卷成分問(wèn)題”的輿論后,要求超島團(tuán)隊(duì)主動(dòng)送檢,最新報(bào)告結(jié)果顯示,羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成分。
針對(duì)消費(fèi)者反映的北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司(超島自選火鍋合生匯店)銷(xiāo)售的高鈣羊肉卷涉嫌摻有鴨肉的問(wèn)題,朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員第一時(shí)間對(duì)涉事門(mén)店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,并對(duì)其銷(xiāo)售的肉類(lèi)菜品原材料(共7種)進(jìn)行了抽檢。
經(jīng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),包含涉事產(chǎn)品高鈣羊肉卷在內(nèi)的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性、牛源性及鴨源性。問(wèn)題樣品均為“哈爾濱市雙城區(qū)朝陽(yáng)鄉(xiāng)九洲源食品加工廠”生產(chǎn)的速凍預(yù)制肉制品。目前,朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司(超島自選火鍋合生匯店)立案調(diào)查。
據(jù)中國(guó)消費(fèi)者報(bào)此前報(bào)道,有博主在社交平臺(tái)上發(fā)布系列視頻,曝光超島北京合生匯店賣(mài)“假羊肉”一事。該博主稱(chēng),共花費(fèi)98元在超島購(gòu)買(mǎi)了6盒肉類(lèi)食材,其中4盒高鈣羊肉卷被權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)出鴨成分。
微信公眾號(hào)“超島”9月5日發(fā)布《關(guān)于羊肉卷的情況說(shuō)明》稱(chēng),公司正積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,并且在第一時(shí)間將相關(guān)產(chǎn)品送檢,目前等待進(jìn)一步結(jié)果。聲明中稱(chēng),為保障廣大顧客的權(quán)益,在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)最終調(diào)查結(jié)果出來(lái)之前,對(duì)涉事羊肉菜品暫時(shí)做下架處理。
@巴奴毛肚火鍋 9月6日也發(fā)布聲明稱(chēng),對(duì)超島門(mén)店羊肉卷成分問(wèn)題給顧客帶來(lái)困擾一事,深感抱歉。
聲明表示,超島確實(shí)為巴奴集團(tuán)旗下子品牌,雖然其創(chuàng)立以來(lái)由獨(dú)立團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng),但巴奴集團(tuán)對(duì)超島有不可推卸的監(jiān)督管理責(zé)任。“本次博主反饋的情況,讓我們也意識(shí)到,有可能我們對(duì)超島的監(jiān)管出現(xiàn)了一些問(wèn)題。如果最終結(jié)果屬實(shí),巴奴集團(tuán)絕對(duì)追查到底,絕不姑息”。
中國(guó)消費(fèi)者報(bào)道顯示,超島成立于2020年,創(chuàng)始人杜夯是巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵之子。超島自選火鍋的商標(biāo)持有人是鄭州和勝和商貿(mào)有限公司,該公司由法人杜中兵100%控股。
9月7日,巴奴發(fā)文承認(rèn)羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成分后,杜中兵9月7日晚也發(fā)文道歉,稱(chēng)沒(méi)有做好對(duì)超島供應(yīng)鏈的監(jiān)督管理,導(dǎo)致了這次的問(wèn)題?!斑@是我們的失誤,也是我的責(zé)任,對(duì)此深感自責(zé)?!?/p>
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