近日，商務(wù)部會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合公布國家級(jí)服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)(商貿(mào)流通專項(xiàng))名單，全國共有15個(gè)商貿(mào)流通標(biāo)準(zhǔn)化專項(xiàng)試點(diǎn)城市和94家試點(diǎn)企業(yè)。南寧市學(xué)校食材集采集配項(xiàng)目服務(wù)企業(yè)——南寧威寧集團(tuán)全資子公司威耀供應(yīng)鏈公司，為廣西唯一入選企業(yè)，試點(diǎn)方向?yàn)樯藤Q(mào)流通提質(zhì)增效。

在本次標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)中，威耀供應(yīng)鏈公司將聚焦現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建設(shè)，以“大數(shù)據(jù)+供應(yīng)鏈”等新興技術(shù)和現(xiàn)代物流深度融合為手段，建立信息化系統(tǒng)管理標(biāo)準(zhǔn)化、食材質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)商管理標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化等對(duì)集采集配全過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管控，構(gòu)建“全程標(biāo)準(zhǔn)化管理、陽光規(guī)范化操作”的集采集配服務(wù)體系，保障配送學(xué)校的食材“綠色健康、營養(yǎng)均衡、平價(jià)優(yōu)質(zhì)”。

威耀供應(yīng)鏈公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前公司建有12600余平方米的集食材收發(fā)、分揀、倉儲(chǔ)、檢測(cè)、配送等功能于一體的五象配送基地，同時(shí)在橫州市和隆安縣設(shè)置前置倉，配備300余人的專業(yè)配送團(tuán)隊(duì)和191輛加載智能化設(shè)備的冷鏈車，實(shí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈配送。2020年11月2日至2021年春季學(xué)期末，累計(jì)服務(wù)南寧市主城區(qū)學(xué)校(含教學(xué)點(diǎn))156所，服務(wù)師生13.32萬人，累計(jì)配送食材約5392.85噸。

2021年秋季學(xué)期，威耀供應(yīng)鏈公司服務(wù)學(xué)校數(shù)量及食材配送量大幅增加，服務(wù)南寧市主城區(qū)及橫州市、隆安縣的學(xué)校(含教學(xué)點(diǎn))897所，服務(wù)師生約42.5萬人。開學(xué)僅兩周，累計(jì)配送食材約1910.33噸，共檢測(cè)食材2698個(gè)批次。

實(shí)施學(xué)校食材集采集配項(xiàng)目使學(xué)校食材供應(yīng)變?yōu)閲蠊婊\(yùn)營，解決了以往存在的采購質(zhì)量參差不齊、配餐標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、檢測(cè)溯源不完善、統(tǒng)一監(jiān)管難度大等問題。下一步，學(xué)校食材集采集配業(yè)務(wù)將向武鳴區(qū)、上林縣等城區(qū)及其他縣份鋪開，預(yù)計(jì)在未來兩年內(nèi)覆蓋一市(橫州市)四縣(賓陽縣、隆安縣、上林縣、馬山縣)七城區(qū)的公辦學(xué)校約2000所，服務(wù)師生約103萬人。威耀供應(yīng)鏈公司將不斷完善優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)化體系，形成一套先進(jìn)的、有借鑒意義的地方標(biāo)準(zhǔn)，樹立食材集采集配區(qū)域行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作標(biāo)桿，助推商貿(mào)流通高質(zhì)量發(fā)展。(韓沛)

關(guān)鍵詞： 食材集采 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 商貿(mào)流通 大數(shù)據(jù)+供應(yīng)鏈