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天天速看:“非遺”傳承人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)記

2023-06-28 06:25:16    來源:商丘日報


【資料圖】

電商員工在貼單裝車,把粽子發(fā)往全國各地?! ”緢笕诿襟w記者 韓豐 攝

端午節(jié)前夕,6月20日,在夏邑縣高新區(qū)河南丹誼食品有限公司生產(chǎn)車間里,幾十個工人正忙著包裝發(fā)往全國各地的粽子;廠區(qū)內(nèi)快遞物流也排起長隊,等待裝車發(fā)貨,到處一片繁忙的景象。

“這幾天是最忙的時候,一天發(fā)貨2萬多單,確保端午節(jié)前把咱們的粽子送到消費者手里?!焙幽系ふx食品有限公司企業(yè)負責(zé)人、夏邑非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人張輝說。

近年來,電商產(chǎn)業(yè)在夏邑大地快速崛起,全縣共有網(wǎng)上店鋪3萬余個,從業(yè)人員5萬余人,電商企業(yè)5400余家,擁有“淘寶鎮(zhèn)”10個、“淘寶村”4個,總數(shù)位居全省第一,被商務(wù)部評為“國家級電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣”,入選“農(nóng)產(chǎn)品電商百強縣”。

2017年,在北京做電商小有成就的張輝返回家鄉(xiāng)夏邑縣何營鄉(xiāng)利用電商銷售傳統(tǒng)粽子,并創(chuàng)辦河南丹誼食品有限公司。公司生產(chǎn)銷售堅果、粽子、糕點、雜糧、熟食、食用菌、方便速食等,主要產(chǎn)品以粽子為主,年銷售總量3000多萬元。

丹誼粽子歷時100多年發(fā)展及傳承,由原來沿街叫賣到開店銷售,再到工廠化運作,始終秉承以人為本、堅持品質(zhì)、傳承經(jīng)典、匠心工藝的宗旨!張輝作為第五代丹誼粽子的傳承人,一邊堅持匠心工藝、純手工制作,一邊鉆研創(chuàng)新,開發(fā)更多符合當(dāng)下年輕人口味的產(chǎn)品,讓丹誼食品走進更多人的生活。

河南丹誼食品有限公司多年來與稻香村、美荻斯、華美、首糧、廣州酒家等諸多知名品牌有著深度合作,并通過京東、天貓、抖音、拼多多等電商平臺把產(chǎn)品遠銷全國。河南丹誼食品有限公司總投資3.2億元,占地42畝,擁有員工232人,帶動了當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè),也富了一方百姓。

2022年丹誼品牌被認定為“河南老字號”,旗下“丹誼粽子”生產(chǎn)技藝被認定“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,公司被評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市重點龍頭企業(yè)”。

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