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6月29日，市委常委、市委秘書(shū)長(zhǎng)王金啟帶領(lǐng)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，到商丘師范學(xué)院、柘城縣第二高級(jí)中學(xué)督導(dǎo)檢查食品安全工作，要求增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，完善食品安全管理制度，切實(shí)保障師生食品安全。

王金啟先后到商丘師范學(xué)院、柘城縣第二高級(jí)中學(xué)，實(shí)地查看學(xué)校食堂設(shè)施配備、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食材儲(chǔ)存、食品留樣等情況，詳細(xì)了解用電、用氣、用油等安全操作情況，隨機(jī)抽查餐飲具消毒記錄、食品留樣記錄、從業(yè)人員健康證等。

王金啟指出，校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康，事關(guān)千家萬(wàn)戶(hù)，是民生工程、民心工程。要樹(shù)牢安全責(zé)任意識(shí)，食品安全永遠(yuǎn)在路上，只有更好，沒(méi)有最好。要壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，緊盯食品采購(gòu)、食品加工、后廚衛(wèi)生、燃?xì)獍踩?、從業(yè)人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持源頭治理，根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)調(diào)整菜譜，做到膳食合理、營(yíng)養(yǎng)均衡，確保安全。要加強(qiáng)教育培訓(xùn)，普及食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)知識(shí)，厲行節(jié)約，杜絕校園餐飲浪費(fèi)。相關(guān)職能部門(mén)要強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，常態(tài)化開(kāi)展執(zhí)法檢查，實(shí)現(xiàn)食品安全全過(guò)程、全流程、全鏈條監(jiān)管，排查排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全屏障，全力守護(hù)好校園食品安全。

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