5月26日～28日，廣東省重點(diǎn)食品項(xiàng)目動工簽約暨食品工業(yè)考察交流活動、第五屆中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會之佛山市飲料食品產(chǎn)業(yè)投資推介會在三水區(qū)西南街道舉行。省級、國家級食品產(chǎn)業(yè)活動接連落地三水，三水食品飲料產(chǎn)業(yè)在全國的獨(dú)特地位不言而喻。

位于三江匯流之處的三水，孕育出馳名中外的“中國魔水”健力寶，還形成了規(guī)?？胺Q“航母級”的佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園。全省首個(gè)食品飲料特色產(chǎn)業(yè)園、全國最大食品飲料產(chǎn)業(yè)集聚基地……一張張“省字號”“國字號”名片，成為三水現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的金招牌。

【資料圖】

從國際巨子生產(chǎn)基地到龍頭企業(yè)銷售研發(fā)總部落子，從單一的飲料、酒類產(chǎn)品到食品、飲料、功能型產(chǎn)品百花齊放，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園一直向“新”而行，尋求邁向中高端價(jià)值鏈的破圈突圍之道。如今，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園再度站上了大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新風(fēng)口，推動食品飲料傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端延伸，一個(gè)全國標(biāo)桿級別的食品飲料千億級產(chǎn)業(yè)集群在這里加速崛起。

佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園。

產(chǎn)業(yè)突圍

向“微笑曲線”兩端延伸

5月26日，總投資20億元的桃李面包華南烘焙食品中心項(xiàng)目在佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園動工，進(jìn)一步助推三水食品飲料產(chǎn)業(yè)集聚成勢。

該項(xiàng)目由全國烘焙行業(yè)龍頭桃李面包股份有限公司投資建設(shè)。桃李面包項(xiàng)目華南區(qū)域生產(chǎn)經(jīng)理李云波說：“項(xiàng)目落地三水，是看中了佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園有著良好的產(chǎn)業(yè)配套與集群基礎(chǔ)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，助力品牌輻射灣區(qū)市場。同時(shí)也被當(dāng)?shù)卣毮懿块T的熱情周到所打動?！?/p>

2008年至今，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園已歷經(jīng)15年發(fā)展，百威、紅牛、可口可樂、益力多等173家國內(nèi)外知名食品飲料及相關(guān)企業(yè)均集聚于此，在飲料食品行業(yè)形成了“航母級”的產(chǎn)業(yè)集群。2022年，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園助力三水實(shí)現(xiàn)食品飲料工業(yè)總產(chǎn)值約771.69億元，創(chuàng)稅超13億元。

欣喜的是，桃李面包華南烘焙食品中心項(xiàng)目不是單純的生產(chǎn)基地，而是將建設(shè)生產(chǎn)制造中心、技術(shù)研發(fā)中心、財(cái)務(wù)結(jié)算中心、市場營銷中心。新落地項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)形態(tài)的變化，壘實(shí)了佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園向產(chǎn)業(yè)鏈中高價(jià)值環(huán)節(jié)升級的臺階。

過去，歷經(jīng)多年的發(fā)展，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園憑借一批國際品牌巨子，產(chǎn)業(yè)集群快速壯大，產(chǎn)業(yè)規(guī)模在全國首屈一指。但是，全產(chǎn)業(yè)鏈有待健全、研發(fā)和銷售機(jī)構(gòu)有待發(fā)展等問題仍掣肘園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。

在此背景下，西南街道堅(jiān)定打出一套組合拳，推動三水食品飲料產(chǎn)業(yè)向“微笑曲線”的兩端延伸，擺脫園區(qū)作為單純的生產(chǎn)基地，謀求更高的產(chǎn)業(yè)附加值，從而推動經(jīng)濟(jì)活力持續(xù)迸發(fā)。

一方面，西南街道精準(zhǔn)招引行業(yè)頭部企業(yè)，積極吸引企業(yè)總部、區(qū)域結(jié)算中心、銷售中心、研發(fā)中心入駐，同時(shí)著力補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板。另一方面，力推優(yōu)質(zhì)企業(yè)培育工程，強(qiáng)化龍頭帶動效應(yīng)。

此外，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園還與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院深化合作，梳理園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和招商圖譜，聯(lián)手企業(yè)研發(fā)食品、飲料技術(shù)，發(fā)力大健康賽道。其中，廣東健力寶股份有限公司于去年上市的超得能復(fù)合蛋白肽能量飲料，便是與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合研發(fā)推出。

廣東健力寶股份有限公司旗下核心品牌——健力寶。

筑巢引鳳

讓企業(yè)放心投資安心發(fā)展

初夏5月，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，嘉士伯啤酒佛山生產(chǎn)基地項(xiàng)目施工現(xiàn)場一片繁忙。目前，該項(xiàng)目已進(jìn)入主體施工階段，部分設(shè)備計(jì)劃近期進(jìn)場。

嘉士伯啤酒佛山生產(chǎn)基地項(xiàng)目于2021年11月簽約落戶，總投資額25億元，預(yù)計(jì)年產(chǎn)能達(dá)50萬千升，年產(chǎn)值約20億元。嘉士伯中國企業(yè)事務(wù)高級總監(jiān)謝夷表示，三水擁有優(yōu)質(zhì)的水資源，食品飲料產(chǎn)業(yè)實(shí)力雄厚，良好的營商環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的企業(yè)服務(wù)，進(jìn)一步堅(jiān)定企業(yè)發(fā)展信心。

項(xiàng)目方將這份堅(jiān)定化作了行動。次年11月，嘉士伯啤酒佛山生產(chǎn)基地項(xiàng)目追加固定資產(chǎn)投資4.62億元，使得項(xiàng)目固定資產(chǎn)總投資達(dá)到14.92億元，計(jì)劃建造一座綠色、安全、先進(jìn)、高效的新型現(xiàn)代化酒廠。

筑好巢，引金鳳。三水自然稟賦優(yōu)越，水質(zhì)優(yōu)良，同時(shí)不斷創(chuàng)造良好營商環(huán)境，配備良好的生產(chǎn)、生活配套，讓企業(yè)放心投資、安心發(fā)展。今年以來，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園成功引入優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目11個(gè)，協(xié)議總投資額18.23億元,水都園區(qū)在談項(xiàng)目13個(gè)。

生產(chǎn)配套方面，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園已達(dá)到“七通一平”，供水、供電、蒸汽、光纖網(wǎng)絡(luò)、污水處理等配套齊全，周邊布局有5000噸級三水港碼頭，配置省級飲料及食品添加劑檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，讓企業(yè)生產(chǎn)無憂。生活配套方面，園區(qū)建有705套人才公寓、濕地公園等，周邊配備了2所幼兒園、2所小學(xué)、2所中學(xué)，為企業(yè)員工提供宜居環(huán)境。

企業(yè)服務(wù)方面，西南街道積極發(fā)揮重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)臨時(shí)黨支部、重大產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目審批代辦服務(wù)機(jī)制作用，推動產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目快審快批快建，為項(xiàng)目建設(shè)提供全生命周期“保姆式”服務(wù)，打造優(yōu)質(zhì)營商環(huán)境，持續(xù)增強(qiáng)發(fā)展后勁。

如今，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園被納入佛北戰(zhàn)新產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)范圍，入選佛山市“十大創(chuàng)新引領(lǐng)型特色制造業(yè)園區(qū)”。機(jī)遇難得、重任在肩，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園將加快增強(qiáng)園區(qū)承載力和服務(wù)能力，謀劃新一輪發(fā)展。

邁進(jìn)3.0時(shí)代　　

爭創(chuàng)全國質(zhì)量品牌提升示范區(qū)

建設(shè)一流產(chǎn)業(yè)園區(qū)，是三水承接大產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)大發(fā)展的關(guān)鍵。當(dāng)前，三水牢牢把握省、市重點(diǎn)園區(qū)建設(shè)契機(jī)，規(guī)劃建設(shè)一批生態(tài)環(huán)境友好、生活宜居共享、生產(chǎn)智造發(fā)展、產(chǎn)城高度融合的3.0現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

2023年三水區(qū)政府工作報(bào)告明確提出，由西南街道、白坭鎮(zhèn)、南山鎮(zhèn)共建佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園，聯(lián)手打造食品飲料、大健康產(chǎn)業(yè)集群，爭創(chuàng)全國質(zhì)量品牌提升示范區(qū)。

政策紅利疊加聯(lián)動發(fā)展，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園迎來了提檔升級的關(guān)鍵時(shí)刻。今后，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園將瞄準(zhǔn)食品飲料、大健康領(lǐng)域，推動三水區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)由產(chǎn)業(yè)集聚向產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)鏈條從制造向研發(fā)、銷售兩端延伸。

西南街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，聚焦招商引資，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園將重點(diǎn)引進(jìn)速凍食品、休閑食品、烘焙食品等行業(yè)頭部企業(yè)，豐富園區(qū)食品制造企業(yè)類型，做好建鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈延鏈文章，重點(diǎn)加強(qiáng)企業(yè)總部、銷售、研發(fā)等高值環(huán)節(jié)招引，加快食品飲料產(chǎn)業(yè)集群化、高質(zhì)量發(fā)展。

同時(shí)，水都園區(qū)將依托中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等平臺，合作發(fā)展臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)干預(yù)與健康管理等領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)，同步重點(diǎn)扶持健康管理、特醫(yī)食品和智慧醫(yī)療等新興健康產(chǎn)業(yè)，形成以“大健康”為主題的食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。

賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提“數(shù)”發(fā)展。水都園區(qū)將大力推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)與食品飲料傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新融合，持續(xù)引導(dǎo)企業(yè)在技術(shù)改造、數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型等方面加大投入力度，全力打造多個(gè)數(shù)字化智能化項(xiàng)目。以數(shù)字化賦能水都園區(qū)運(yùn)營管理，打造數(shù)字化智能化園區(qū)。

同時(shí)，緊抓市級環(huán)評審批和排污許可“兩證合一”改革試點(diǎn)和《佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園發(fā)展扶持辦法》出臺的政策機(jī)遇，三水將全力支持園區(qū)存量企業(yè)做大做強(qiáng)，同時(shí)吸引更多行業(yè)一線品牌落戶，加快打造千億級食品飲料產(chǎn)業(yè)集群。

企業(yè)聲音

百威（佛山）啤酒有限公司廠長胡晨光:

彼此見證共同成長

百威（佛山）啤酒有限公司于2007年落地三水，是入駐佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園的首家企業(yè)，見證了園區(qū)的發(fā)展躍遷。水都園區(qū)從一片農(nóng)田、鴨塘到企業(yè)林立，如今已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。水都公寓、濕地公園等園區(qū)配套也為企業(yè)員工的生活提供了諸多便利。

百威（佛山）啤酒有限公司的包裝車間內(nèi)，已完成灌裝的哈爾濱啤酒正在隨著傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)。

入駐園區(qū)后，公司進(jìn)行了5次擴(kuò)建，產(chǎn)能從26萬噸躍升到160萬噸，生產(chǎn)超過200個(gè)產(chǎn)品，成為百威單品牌全球最大生產(chǎn)基地。2021、2022連續(xù)兩年，公司從百威集團(tuán)全球200多家工廠中脫穎而出，奪得百威全球最佳酒廠金獎(jiǎng)。企業(yè)的發(fā)展壯大離不開三水區(qū)委區(qū)政府及水都園區(qū)的大力支持。

當(dāng)下，三水正大力推進(jìn)3.0現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，有利于進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境，做好食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈的補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈文章，打造食品飲料產(chǎn)業(yè)森林，擦亮水都名片。

嘉士伯中國企業(yè)事務(wù)高級總監(jiān)謝夷：

助力三水打造千億級食品飲料產(chǎn)業(yè)集群

嘉士伯在2021年5月開始與佛山市、三水區(qū)接觸，同年11月，嘉士伯啤酒佛山生產(chǎn)基地項(xiàng)目就完成了簽約。短短半年時(shí)間，一個(gè)總投資25億元的項(xiàng)目“從無到有”，非常難得。這得益于佛山各級政府對于食品飲料產(chǎn)業(yè)的專注，能夠充分理解企業(yè)需求、提供專業(yè)服務(wù)，堅(jiān)定了我們投資的信心。

正因于此，2022年11月，我們又決定追加固定資產(chǎn)投資4.62億元，追加后，項(xiàng)目固定資產(chǎn)總投資達(dá)14.92億元。新增投資主要用于加強(qiáng)土建工程、節(jié)能減碳、智能制造等方面生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備采購，旨在建造一座綠色、安全、先進(jìn)、高效的新型現(xiàn)代化酒廠，助推三水區(qū)打造千億級食品飲料產(chǎn)業(yè)集群。

我們相信，在佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)進(jìn)入3.0時(shí)代之后，園區(qū)內(nèi)的食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步壯大，能夠?yàn)閳@區(qū)企業(yè)提供更完善的上下游聯(lián)動和更有力的產(chǎn)學(xué)研協(xié)同。

廣東健力寶股份有限公司助理總裁趙永剛：

打造新一代“燈塔工廠”

佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園功能從單一的“產(chǎn)業(yè)”功能向多維的“產(chǎn)業(yè)、自然、社會”功能方向轉(zhuǎn)變，將工作環(huán)境和生活環(huán)境融合，逐步搭建宜產(chǎn)宜居的生態(tài)綜合體。10多年來，水都園區(qū)加快推動食品飲料產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，已成為培育全國標(biāo)桿食品飲料千億級產(chǎn)業(yè)集群的主力軍。園區(qū)的未來發(fā)展值得期待。

面對原材料、物流、人力成本上升等問題，企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型是產(chǎn)業(yè)變革的必然趨勢。身為民族企業(yè)，健力寶公司并沒有在時(shí)代腳步中停滯不前，而是率先邁入數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型之路，以科技賦能企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，并成功申報(bào)“2022年佛山市三級數(shù)字化智能化示范工廠”。

健力寶公司將繼續(xù)做好數(shù)字化轉(zhuǎn)型及大數(shù)據(jù)助力運(yùn)營，在設(shè)備投資、產(chǎn)能布局、物流優(yōu)化、數(shù)字工廠、精益管理等方面配合銷售，攜手中國電信5G技術(shù)，打造新一代的“燈塔工廠”。

文/佛山市新聞傳媒中心記者何艷純通訊員西宣

圖/佛山市新聞傳媒中心記者王澍

編輯/王琦玥

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