今年夏糧和早稻豐收在望，秋糧豐收已成定局，這為農(nóng)產(chǎn)品市場的平穩(wěn)運行奠定了堅實的基礎(chǔ)。后期，全國各地的秋糧將陸續(xù)進入集中上市期。在全年糧食產(chǎn)量高、庫存充足的基本條件下，糧價不太可能大幅上漲或下跌。今天，本文從糧食價格走勢圖中，分析下未來糧食價格的走勢。

糧食價格走勢圖

(資料圖)

小麥方面

今年新小麥上市后，在多重有利因素的支撐下，價格穩(wěn)步上漲。原因有三。一是湖北，安徽，江蘇、河南省先后推出小麥?zhǔn)召弮r格實施方案，形成底部支撐；第二，玉米價格為漲幅，小麥飼養(yǎng)需求增加，對價格的驅(qū)動作用明顯；三是受公共衛(wèi)生事件影響，市場看漲預(yù)期增加，部分大型糧農(nóng)和貿(mào)易商不愿出售，短期糧源緊張。

一般來說，小麥價格的上漲是在生產(chǎn)成本連年上漲，糧食價格多年低迷的情況下的回升。漲幅不是很大，屬于正常波動范圍。自7月中旬以來，國家提高了小麥的收購價格，糧食來源的市場供應(yīng)充足。一些交易者不愿出售，小麥價格逐漸穩(wěn)定。9月份，鄭州糧食批發(fā)市場普通小麥價格為1.20元/斤，同比上漲0.7%，而漲幅價格較上月下跌2.9個百分點，同比上漲5.9%。目前，中國全社會小麥消費量已超過一年的庫存，政府儲備調(diào)節(jié)能力強，完全可以保證口糧市場的供應(yīng)。后期隨著秋糧大量上市，小麥價格將保持穩(wěn)定趨勢。

由于國內(nèi)市場良好，小麥進口大幅增加。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，1-8月，我國小麥累計進口量499萬噸，同比增長137%。但進口量并沒有增加多少，進口在我國產(chǎn)出和消費中的比重仍然很低。而且優(yōu)質(zhì)強筋和弱筋小麥主要用于品種調(diào)整，以滿足日益增長的烘焙食品加工需求，對我國小麥?zhǔn)袌龅倪\行影響不大。

玉米方面

今年以來，在需求增長和市場投機的推動下，價格持續(xù)上漲。8月份，生產(chǎn)區(qū)和銷售區(qū)的平均批發(fā)價分別達到每噸2270元和2444元，為2016年玉米收儲體制改革以來的最高水平。然而，進入9月份后，隨著新玉米的逐步上市和玉米的臨時儲存拍賣，價格呈現(xiàn)出一定的季節(jié)性下降趨勢。9月份，生產(chǎn)區(qū)月平均批發(fā)價為每噸2222元，較上月下降2.1%

水稻方面

今年，國家出臺了一系列支持糧食生產(chǎn)的政策，提高了早稻和中晚秈稻的收購價格，并整合了資金40多億元支持主要早稻產(chǎn)區(qū)恢復(fù)雙季稻生產(chǎn)。早稻種植面積多年來一直在下降，后來又恢復(fù)增長。雖然由于南方的洪水，早稻的平均產(chǎn)量下降了，但總產(chǎn)量卻增加了。

早稻價格高的主要原因是中央和地方儲備補充需求增加，而市場優(yōu)質(zhì)糧源相對較少，收購價格的上漲也在一定程度上支撐了價格。這幾年米價普遍下降，農(nóng)民種早稻賺錢少。今年的價格回升有助于保護農(nóng)民種植早稻的熱情。

目前南方新季中晚秈稻已陸續(xù)上市，市場主體積極收購，整體價格開高企穩(wěn)。預(yù)計后期市場走勢將與早稻類似，收購價格穩(wěn)定強勢，市場化收購比例進一步提高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征將更加明顯。目前，由于中國大米庫存豐富，超過一年的消費量，今年大米豐收已成定局，市場供應(yīng)得到充分保證，后期價格不太可能大幅上漲。

糧食價格的未來走勢預(yù)測

從國際糧食市場來看，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的公開信息，由于糧食供應(yīng)充足，公共衛(wèi)生事件導(dǎo)致需求減弱，世界糧食價格連續(xù)四個月持續(xù)下跌，目前處于17個月來的最低點；同時，預(yù)計新一季全球糧食產(chǎn)量將增長2.6%，達到創(chuàng)紀錄的27.8億噸。

從國內(nèi)糧食市場來看，國家糧食儲備仍然充足，現(xiàn)有糧食儲備足以滿足全國人口一年以上的需求。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2020年夏糧總產(chǎn)量將為1.4281億噸(2856億斤)，比2019年增加120.8萬噸(24.2億斤)，增幅為0.9%。

綜上所述，目前整體糧食供應(yīng)依然穩(wěn)定，但預(yù)計第四季度供應(yīng)會有一定下降。結(jié)合全國突發(fā)事件控制好、經(jīng)濟恢復(fù)增長等因素，糧食需求將進一步提高。食品價格預(yù)計將保持穩(wěn)定，直到10月份；到那時，如果秋糧產(chǎn)量逐年下降，全球糧食貿(mào)易仍然有限，糧價就會上漲。

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