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2011年9月底肯德基調(diào)整漢堡產(chǎn)品價(jià)格后，40天后肯德基啟動(dòng)第二階段價(jià)格調(diào)整，實(shí)施細(xì)分差別定價(jià)策略。價(jià)格調(diào)整后，不同餐廳的價(jià)格是不一樣的。從那時(shí)起，統(tǒng)一定價(jià)在肯德基已經(jīng)成為歷史?？系禄鶟q價(jià)不是個(gè)例。隨著CPI的上漲，各地的快餐價(jià)格也在一路上漲。

肯德基于2011年10月29日開(kāi)始了第二階段的價(jià)格調(diào)整。此次調(diào)價(jià)涉及的產(chǎn)品主要有雞肉餐飲產(chǎn)品和飲料，漲幅在0.5-1元之間。2011年初，肯德基開(kāi)始實(shí)施細(xì)分差別定價(jià)策略。在不同的城市和商業(yè)區(qū)，綜合考慮各個(gè)餐廳的租金和經(jīng)營(yíng)狀況，根據(jù)各個(gè)餐廳的實(shí)際情況進(jìn)行差別定價(jià)。在一些特殊商業(yè)區(qū)的肯德基餐館，產(chǎn)品價(jià)格會(huì)略高；然而，在一些社區(qū)和其他地方，肯德基將提供更人性化的產(chǎn)品價(jià)格。消費(fèi)者可以選擇不同的餐廳吃飯。

肯德基漲價(jià)并聲稱這是“為了應(yīng)對(duì)成本壓力”。

“肯德基從9月26日開(kāi)始實(shí)行新的價(jià)格，為了應(yīng)對(duì)成本上漲的壓力，調(diào)整了部分產(chǎn)品的價(jià)格?！睋?jù)有關(guān)人士透露，漲價(jià)確實(shí)是因?yàn)槌杀緣毫^(guò)大，強(qiáng)調(diào)漲價(jià)一直很謹(jǐn)慎。最近成本核算后，漲價(jià)會(huì)盡量控制在小范圍內(nèi)。如果成本下降了，產(chǎn)品價(jià)格也會(huì)下降。

這一輪漲價(jià)反映的是生產(chǎn)環(huán)節(jié)是飼料、化肥、勞動(dòng)力的漲價(jià)帶動(dòng)食用油、豬肉等中間產(chǎn)品漲價(jià)再傳導(dǎo)到終端；深層次的原因是，以前過(guò)剩的流動(dòng)性沒(méi)有通過(guò)人們的消費(fèi)得到有效的恢復(fù)，這導(dǎo)致了資金流動(dòng)性的擴(kuò)大。專家概述了通貨膨脹演變的路線圖：石油、玉米和大豆等國(guó)際大宗商品價(jià)格的上漲導(dǎo)致飼料價(jià)格的持續(xù)上漲，進(jìn)而導(dǎo)致豬肉和雞蛋等食品價(jià)格的上漲，從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)整體價(jià)格上漲。一方面，豬肉等生活必需品價(jià)格上漲逐漸演變?yōu)樽罱K消費(fèi)品整體價(jià)格上漲；另一方面，柴油等石油衍生品價(jià)格上漲，反過(guò)來(lái)支撐了高油價(jià)，完成了價(jià)格上漲周期。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前物價(jià)上漲壓力很大。在“反通脹”時(shí)代，政府必須通過(guò)各種手段讓人民感受到物價(jià)的穩(wěn)定甚至向下調(diào)整。

其一，政府必須有效減輕與人民生活密切相關(guān)的企業(yè)負(fù)擔(dān)，對(duì)企業(yè)采取臨時(shí)補(bǔ)貼來(lái)抵消部分成本，遏制日用品價(jià)格上漲。

其二，溫和性應(yīng)對(duì)通貨膨脹的手段難以改善目前的漲價(jià)預(yù)期。

其三，目前來(lái)看必須盡可能地加快回籠資金、控制市場(chǎng)貨幣總量；同時(shí)給予更多的政策支持，有序引導(dǎo)退出實(shí)體經(jīng)濟(jì)的資本流向新興產(chǎn)業(yè)。

經(jīng)濟(jì)學(xué)專家丁肇勇指出，一些商家選擇在價(jià)格方面作出上調(diào)，將壓力轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者，實(shí)際上最終是由消費(fèi)者為物價(jià)上漲買單。對(duì)于成本壓力，企業(yè)應(yīng)該做到自身“能消化就消化”，而不是首先想到把成本壓力轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，更不能串通形成價(jià)格同盟。

關(guān)鍵詞： 肯德基漲價(jià)