意大利橄欖油有哪些品牌？

1.Monini

【資料圖】

Monini成立于1920年，是一家專注于石油生產(chǎn)100年的專業(yè)橄欖油廠。它的整個(gè)系列產(chǎn)品都是各種稀有油，只生產(chǎn)最高等級(jí)的特級(jí)初榨橄欖油。

它的原產(chǎn)地是佩魯賈斯波萊托地區(qū)，這是意大利橄欖產(chǎn)量最高的地區(qū)。

Monini的特級(jí)初榨橄欖油分為“經(jīng)典初榨”、“果味初榨”(適合生食)、“經(jīng)典初榨按壓瓶”、“精妙初榨”(包括干杏仁)、“100%有機(jī)初榨”、“翁布里亞特產(chǎn)”、“mazara特產(chǎn)”和“dauno gargano特產(chǎn)”八種產(chǎn)品

2.Bertolli

Bertolli成立于1865年，最初是一家橄欖油廠。加入西班牙SA集團(tuán)后成為一家食品工廠，開始生產(chǎn)調(diào)味汁和方便袋。

然而，作為一家老牌橄欖油工廠，Bertolli在意大利的試產(chǎn)占有率仍然很高。

Bertolli不像Monini，不僅生產(chǎn)特級(jí)初榨橄欖油，還生產(chǎn)初榨橄欖油。

其特級(jí)初榨橄欖油有“溫和”、“果香”、“濃烈”和“原味”四種。

3.Cirio

Cirio 食品公司成立于1856年，主要食品是罐裝番茄和番茄醬。然而，由于它生產(chǎn)的橄欖油價(jià)格低廉，質(zhì)量好，在意大利也有很高的市場(chǎng)份額。

Cirio和Bertolli一樣，生產(chǎn)特級(jí)初榨橄欖油和初榨橄欖油。

其特級(jí)初榨可分為六種：“鄉(xiāng)村”、“經(jīng)典”、“溫和”、“100% 意大利產(chǎn)”、“未過濾”和“精選美味”。

市面上有多少種橄欖油？

原料油：指從一個(gè)國(guó)家的特定種植區(qū)域中挑選出來的橄欖果實(shí)。一般在產(chǎn)品標(biāo)簽上注明所用橄欖果實(shí)的品種和具體種植地點(diǎn)。一些種植區(qū)因其特殊的水果品種、地域特色和嚴(yán)格的加工方法而獲得歐盟原產(chǎn)地(PDO)的指定保護(hù)。這種油風(fēng)味特殊，果香濃郁，所以價(jià)格昂貴。通常，產(chǎn)地油在橄欖油商店出售，深受中產(chǎn)階級(jí)人的喜愛。

工業(yè)油：超市賣的大部分工業(yè)油。意大利和西班牙是生產(chǎn)這種工業(yè)油的來源。他們以低價(jià)從世界各大產(chǎn)區(qū)購(gòu)買了大量的原油，然后將它們混合在一起。這種橄欖油的標(biāo)簽上沒有種植的地方，只注明了裝瓶瓶的產(chǎn)地。由于是按照統(tǒng)一的配方調(diào)配而成，工業(yè)油一般味道統(tǒng)一，但由于價(jià)格低廉而受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

莊園油：特指自己種植園出產(chǎn)的橄欖果實(shí)。用手采摘，現(xiàn)場(chǎng)榨油，馬上裝瓶，所以莊園油是橄欖油中的好產(chǎn)品，質(zhì)量好。這種油基本都是種植園直接賣的。雖然貴，但還是受到橄欖油愛好者的追捧。

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