關(guān)于新鮮艾葉的吃法，艾葉多少錢一斤以及種植前景的知識大家了解嗎？以下就是小編整理的關(guān)于新鮮艾葉的吃法，艾葉多少錢一斤以及種植前景的介紹，希望可以給到大家一些參考，一起來了解下吧！

相信很多人都不知道新鮮艾葉的吃法，接下來小編就帶大家介紹一下新鮮艾葉的吃法，艾葉多少錢一斤以及種植前景的相關(guān)知識，大家可以了解一下。

1、艾葉多少錢一斤呢？艾葉作為中藥，價(jià)格非常便宜。艾葉的市場價(jià)格主要由其上市形式和購買方式?jīng)Q定的。舉個(gè)例子，如果是批發(fā)，價(jià)格在6元/公斤左右，如果是上市零售，價(jià)格可能會翻倍。如果是陳艾的話，它的價(jià)格成本能提高一半左右。艾葉雖然市場價(jià)格不高，但只要有一定的產(chǎn)量和市場，其利潤還是不錯(cuò)的。

【資料圖】

2、種植前景，近年來，艾葉發(fā)展迅速，具有很高的商業(yè)價(jià)值。廣泛應(yīng)用于飲食、保健、醫(yī)療等各個(gè)行業(yè)，市場需求非常大。而且中國的艾葉產(chǎn)量很高，野生的和人工的都有，所以出口量也很大。隨著艾葉在各個(gè)行業(yè)的發(fā)展，其價(jià)值也越來越高。而且艾葉種植技術(shù)簡單，成本低廉，已經(jīng)成為很多人脫貧致富的項(xiàng)目，所以種植前景非常好。

3、市場需求，近年來，隨著人們對健康的關(guān)注，艾葉開發(fā)的艾灸受到了許多人的喜愛。所以艾葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度加快，現(xiàn)在國內(nèi)艾葉企業(yè)有上千家。而且每年還在上升，各種從艾葉衍生而來的艾葉產(chǎn)品也在市場上不斷涌現(xiàn)。隨著艾葉的發(fā)展，其市場需求日益增加。然而，盡管艾葉品種繁多，但由于濫用農(nóng)藥和過度采摘，野生艾葉逐漸消失。但是市場需求量大，所以經(jīng)常會出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象。

那么新鮮的艾葉怎么吃呢？

1.做糕點(diǎn)，艾葉可以做成糕點(diǎn)。將艾葉制成的糖漿與糯米混合，揉成餅，放入鍋中蒸熟即可食用。由艾葉制成的艾葉餅具有強(qiáng)烈的艾葉香氣和少許的艾葉苦味。此外，艾葉還有一定的保健功能，有美容養(yǎng)顏的效果。

2.煮湯，一只老母雞，洗凈，切成塊，加入洗凈的艾葉，一起煮。老母雞煮熟，加鹽和味精調(diào)味。老母雞艾葉湯有一定的滋補(bǔ)作用，特別適合身體虛弱、怕冷的人。

3.包餃子，將鮮艾葉、豬肉、生姜洗凈，拌勻切碎，加入適量鹽和調(diào)味料，拌勻做餡。做出來的餃子咬下去，既有豬肉的香氣，又有艾葉特有的香氣。這會是一種非常特別的餃子。

4.煎蛋餅，艾葉洗凈，切碎，放入雞蛋，拌勻，加入少許鹽，放入鍋中加熱，炒勻。

5.煮雞蛋，將艾葉、紅棗、雞蛋洗凈，放入鍋中，加入適量清水，煮熟，然后剝?nèi)サ皻?，放入湯中，?~10分鐘，再加入適量紅糖，紅糖溶解后去渣。

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