近日，絕味食品（603517）發(fā)布2021年三季報(bào)，公司2021年1-9月實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入48.47億元，同比增長24.74%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為9.6億元，同比增長85.39%。每股收益為1.58元，營收凈利繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢。

同時，絕味食品繼續(xù)貫徹“深度覆蓋、渠道精耕”戰(zhàn)略，截止至2021年9月底公司門店數(shù)預(yù)計(jì)較年初凈增超過1000家，未來產(chǎn)能釋放下公司業(yè)績有望維持穩(wěn)步增長。

凈利潤大幅拉升，提前鎖定全年業(yè)績高增長

絕味食品聚焦休閑鹵制食品，在供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)、連鎖渠道管控、信息化運(yùn)營、品牌營銷交互等方面持續(xù)投入和迭代，目前已成為國內(nèi)現(xiàn)代化休閑鹵制食品連鎖企業(yè)領(lǐng)先品牌。

對鹵味品牌來說，站穩(wěn)市場的重點(diǎn)在于擴(kuò)張和供應(yīng)鏈。公開信息顯示，僅在中國大陸地區(qū)，絕味食品就已經(jīng)開設(shè)了超13000家門店，整體的銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋率、門店數(shù)量和管理水準(zhǔn)居于市場領(lǐng)先地位。與之對應(yīng)的是，絕味食品的銷售額隨門店擴(kuò)張與供應(yīng)鏈的不斷完善而穩(wěn)步增長，行業(yè)規(guī)模位居行業(yè)前列。

根據(jù)2021年三季報(bào)數(shù)據(jù)顯示，絕味食品前三季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入48.47億元，同比增長24.74%，實(shí)現(xiàn)凈利潤9.6億元，同比增長85.39%。絕味食品在2021年前三季度的凈利潤已經(jīng)超過去年全年，是2020年全年7.01億凈利潤收入的1.375倍，提前“鎖定”全年業(yè)績增長。

從單季度表現(xiàn)來看，2021年7-9月，絕味食品單季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入17.03億元，同比增長15.67%；公司實(shí)現(xiàn)單季度凈利潤4.62億元，同比增長88.16%；實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤4.47億元，同比增長90.57%，經(jīng)營業(yè)績呈現(xiàn)大幅增長趨勢。

同時，絕味食品不斷優(yōu)化成本管控，毛利率改善明顯。公司2021三季度營業(yè)成本32.2億，同比增長22.6%，低于營業(yè)收入24.7%的增速，公司毛利率上升1.1%。期間費(fèi)用率為13.2%，較上年升高1.2%。

此外，在經(jīng)營現(xiàn)金流方面，絕味食品現(xiàn)金流及營運(yùn)周轉(zhuǎn)能力表現(xiàn)優(yōu)異。其中，前三季度公司銷售商品、提供勞務(wù)收到現(xiàn)金54.18億元，同比增長23.3%；經(jīng)營性現(xiàn)金流凈額9.99億元，同比增長33.02%。公司現(xiàn)金流持續(xù)向好，營收質(zhì)量高。

三季報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2021年第三季度末絕味食品流動資產(chǎn)金額合計(jì)23.76億元。其中，公司貨幣資金余額為9.04億元；應(yīng)收賬款方面，公司應(yīng)收賬款余額為8755.62萬元，同比增加136%，應(yīng)收賬款占流動資產(chǎn)的比重為3.7%；資本結(jié)構(gòu)方面，公司資產(chǎn)負(fù)債率為19.7%，資本結(jié)構(gòu)極為穩(wěn)健。

不難看出，隨著近年來的快速發(fā)展，絕味食品作為鹵味食品行業(yè)的第一梯隊(duì)龍頭，以其廣覆蓋率的門店擴(kuò)張與細(xì)化的內(nèi)生增長，以及科學(xué)的產(chǎn)能布局和對市場的高速響應(yīng)，將有望迎來業(yè)績提速期。

擴(kuò)充渠道布局加速，穩(wěn)固行業(yè)龍頭地位

根據(jù)海通證券的研究報(bào)告，2020年中國鹵味市場行業(yè)集中度市占率合計(jì)僅為19.23%，其中絕味、周黑鴨、煌上煌分別為8.6%、3.32%和3.15%，絕味占據(jù)鹵制品龍頭地位。絕味食品的龍頭地位除了依靠精準(zhǔn)的資本把控，還取決于公司的外部渠道擴(kuò)張。

據(jù)了解，絕味食品采取“一個區(qū)域市場、一個生產(chǎn)基地、一條冷鏈配送鏈”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，業(yè)務(wù)范圍覆蓋全國31個省級行政區(qū)及中國香港和中國澳門特別行政區(qū)。公司已于2017年開始拓展海外市場，目前新加坡市場已經(jīng)初具規(guī)模，深受消費(fèi)者的喜愛和好評；同時加拿大、日本等市場的開拓也正在加緊籌備中。

截至三季度末，絕味食品門店數(shù)預(yù)計(jì)較年初凈增超過1000家，展望2021全年凈開店數(shù)較2020年底有望超過1500家，開店勢頭向好。當(dāng)前公司已在全國范圍內(nèi)建立了以21個生產(chǎn)基地(含2家在建)為中心的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，輻射至各區(qū)域市場，實(shí)現(xiàn)“當(dāng)日訂單，當(dāng)日生產(chǎn)，當(dāng)日配送，24小時內(nèi)售賣”。券商預(yù)計(jì)，未來三年絕味食品將維持每年10%左右的門店增長，構(gòu)筑公司渠道護(hù)城河，門店數(shù)量擴(kuò)張疊加單店?duì)I收增長將共同貢獻(xiàn)公司營收的進(jìn)一步增長。

同時，覽富財(cái)經(jīng)網(wǎng)了解到，絕味食品2021年前三季度鹵制食品銷售額高達(dá)44.16億元，占總營收的93.75%，目前公司采用加盟+直營混合模式，提高單店?duì)I收，占據(jù)主流剩余市場。這也就說明絕味食品以線下加盟店為主，線上占比較低，2020年線上收入占比0.74%，相比2019年有所增長。對于絕味食品來說，線上渠道建設(shè)也將是未來業(yè)績的一大增長點(diǎn)。

業(yè)內(nèi)人士表示，隨著市場滲透率和消費(fèi)者消費(fèi)能力提升、連鎖經(jīng)營模式成熟和冷鏈物流行業(yè)發(fā)展，鹵制品行業(yè)仍有較大的擴(kuò)容空間，也將助力絕味食品新建產(chǎn)能消化，給公司帶來巨大成長空間。

關(guān)鍵詞： 三季度凈利潤同比增超8成 絕味食品迎來業(yè)績提速期