10月16日是“世界糧食日”，今年的主題是“行動即未來，健康飲食，實現(xiàn)零饑餓”，聯(lián)合國糧農組織當天在總部羅馬舉行了相關活動。

聯(lián)合國秘書長古特雷斯在視頻致辭中表示，糧食日呼吁大家實現(xiàn)全球零饑餓，并號召建立一個人人都能吃上營養(yǎng)食品的世界。但在當今世界，有超過8.2億人口缺吃少糧。氣候突發(fā)事件對糧食安全的威脅日益加劇。與此同時，全世界又有20億男子、婦女和兒童身體超重或肥胖。

古特雷斯說：“不健康的飲食帶來巨大的疾病和死亡風險。今天，全世界每年浪費的糧食超過10億噸，同時饑餓卻在繼續(xù)增加，這樣的狀況令人無法接受。”

古特雷斯強調，改變生產和消費方式，減少溫室氣體排放，時不我待。糧食系統(tǒng)轉型改造對于實現(xiàn)所有可持續(xù)發(fā)展目標至關重要。他希望在2021年召開全球糧食系統(tǒng)首腦會議，配合實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標行動十年。

設立“世界糧食日”也是為了紀念聯(lián)合國糧農組織的成立。聯(lián)合國糧農組織總干事屈冬玉在慶祝儀式開幕致辭中表示，如不立即行動，饑餓和營養(yǎng)不良將是阻礙實現(xiàn)2030年目標的主要障礙。他還強調了各部門合作的重要性以及每個人都應發(fā)揮的作用，包括政府、食品公司、公共部門、研究機構和消費者。

關鍵詞： 浪費的糧食 缺吃少糧